Hat cukorral megterhelt diétás termék, amely végleg elhalad
Kapcsolódó hírek
Minden ember paradicsoma, aki diétázik, termék gazdag, eltávolítja az éhséget, és a csomagolásába beleteszi azt az áhított „könnyű” feliratot. Tökéletes ellenszere annak a bűntudatnak, amely általában kíséri például a csokoládéfogyasztást, de a probléma az, hogy sok esetben a büntetés nélkül pontosan a csokoládét veszik igénybe.
Erre emlékeztetett a SinAzucar.org kezdeményezés a Facebookon közzétett bejegyzésében, amely fotómontázsot készített, 12 feltűnő cukortartalmú diétás termékkel, amelyeket az elmúlt két évben a weben publikáltak közül választottak ki. Néhány már nem eladóak, mások azonban továbbra is feltöltik a szupermarketek polcait, és felhívják mindazok figyelmét, akik fogyni akarnak.
Néha a cukor mennyisége nem túl magas, de az összes idézett példában meghaladja a két kockát, az Egészségügyi Világszervezet által ajánlott maximális mennyiség egyharmada (AKI). Egyeseknél ennél is nagyobb.
Tudod mennyi cukrot eszel?
Antonio R. Estrada, a weboldal készítője szerint az EL ESPAÑOL-nak az, ami arra késztette, hogy elemezze és kifejezetten terjessze az ilyen típusú termékek cukortartalmát, számos tudományos vizsgálat történt a hozzáadott cukor szervezetünkre gyakorolt hatásáról. "Azt láttuk, hogy cukrot adunk egy termékhez növeli az éhségünket, szóval ennek a komponensnek a puszta jelenléte egy diétás termékben nonszensz ".
Az a mechanizmus, amellyel a hozzáadott cukor eléri ezt a hatást, az ízérzés növekedése, ami nem más, mint az íze számára kellemes étel minősége, a Spanyol Nyelv Királyi Akadémiája (RAE) szerint.
Estrada a tudományos irodalomra támaszkodik állításának igazolására. A Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology folyóiratban megjelent tanulmány elemezte azt a mechanizmust, amely az ízérzet kifejtését okozza ellensúly a szokásos étvágyszabályozással, amely megmagyarázhatja "az elhízás világszerte növekvő problémáját".
De nemcsak a hozzáadott cukor növeli az éhséget, hanem az is, hogy "hatással lehet az étkezési vágyunkra". Itt jön a hedonikus éhség fogalma, amely arra készteti Önt, hogy élvezze, és nem kényszerből. Emiatt - emlékeztet az Estrada - a táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy kerüljük a diétás termékeket, és koncentráljunk az "egészséges táplálkozás átnevelésére". "A cukor puszta jelenléte olyan anyagcsere folyamatokat indít el, amelyek növelhetik a későbbi éhséget" - összegzi.