Házi fánk azok az összetevők, amelyeket egészségesebbé és kevésbé hizlalóvá kell tenni

A szalonok, muffinok és más típusú sütemények készítésének kulcsa, hogy kerüljük a cukrot, a finomított liszteket és a nem jó zsírokat.

Az egészséges sütésnek egyre több követője van. És ez a karantén ezt megmutatta. Egyre többen vannak, akik inkább az egész életen át tartó házi készítésű desszerteket alkalmazzák vagy alakítják át egészségesebb készítményekhez, jó tápértékű összetevők felhasználásával. finomított lisztek nélkül rossz zsírok és mindenekelőtt ennyi cukor nélkül, abszolút cukor nélkül is.

összetevők

Kapcsolódó hírek

Ezért láthatunk tökfánkokat, hüvelyes sütiket 85% -nál nagyobb kakaót tartalmazó étcsokoládéval, édesburgonya muffin 100% tiszta kakaóval; Gyümölcsös sütemények cukor vagy származékok nélkül (de természetes módon rendkívül édesek), egészségesebb liszttel ellátott kekszek stb. A lehetőségek annyi, amennyit a képzelet megenged nekünk.

Sokat hibáztatnak ezért a változásért néhány táplálkozási szakember és táplálkozási szakértő, akik közösségi hálózatokon keresztül publikálnak minden nap egészséges desszert receptek tanítani (és felhívni a figyelmet) a lakosság számára, hogy ezeket a készítményeket egészséges módon lehet előállítani, és ezáltal az egészségre jobban.

Találja meg a megfelelő összetevőket

Az egészséges tisztelet kulcsa benne van "használjon jó minőségű összetevőket, azaz táplálkozásilag jó összetevőket", mondja az EL ESPAÑOL-nak Natalia Moragues dietetikus-táplálkozási szakember (@moraguesnatalia az Instagram-on), az Alvida Orvosi és Táplálkozási Központ (Sevilla) vezérigazgatója.

Például az ilyen típusú péksütemények elkészítéséhez az alábbiakat és az ételeket (kiváló tápértékűek) használhatjuk, mint például a zab, főtt hüvelyesek ("Készíthet néhány látványos süteményt és brownie-t hüvelyesekkel", mondja Moragues); tök, sült édesburgonya és sárgarépa (ez a három étel is nagyon édes ízt ad az ételekhez); teljes kiőrlésű lisztek vagy akár szentjánoskenyérliszt, amely természetesen tartalmaz cukrokat ("bár sok mindent megtehetsz liszt felhasználása nélkül is"); tojás; étcsokoládé és természetesen mindenféle gyümölcs, különösen a banán és az alma, amelyek természetesen nagyon édesítik ezeket a készítményeket. A datolya szintén kiváló összetevő az édesítéshez.