Házi TAHINI 10 perc alatt - Javi receptek 👨🏻‍🍳

Tahini. Tahini szósz, más néven Tahina vagy Tahin, egy szezám paszta amelyet közvetlenül a kenyérre kennek, vagy más receptek kiegészítéseként, például hummus, padlizsánpüré vagy Faláfel.

Hamarosan meglátjuk ezeket a recepteket, de hogyan Tahini elengedhetetlen azok előkészítéséhez itt hagylak neked a lépésről lépésre recept így megteheti a házi tahini anélkül, hogy specializált üzletben kellene keresni.

E receptek mennyisége kb 2-3 evőkanál Tahini szósz vagy tészta, több mint elegendő más receptek összetevőjeként történő felhasználásra. Ha több mennyiséget szeretne, akkor közvetlenül szorozza meg a mennyiségeket, és akkor tudja .... a konyhába.

Hozzávalók a Tahini készítéséhez:

• 2 evőkanál szezám (szezám)
• 4 evőkanál folyadék (víz, magolaj vagy olívaolaj)
• 1 csipet só

A Tahini készítésének receptje:

1.) Ha a szezámot nem pirítjuk öblítse le folyó csapvíz alatt, és jól engedje le. Ezután tegye a szezámot egy nagy serpenyőbe, és tegye kb. 5 percig közepesen magas hőfokon, amíg a szezám kissé barna nem lesz (vegye figyelembe, hogy nem sokat változik a színe). Ha a szezám már meg van pirítva, hagyja ki ezt a lépést.

2.) Hadd legyen Nyugodj le szezámmag. Ezután tegye őket darálóba vagy elektromos darálóba, és adja hozzá a választott folyadékot és egy csipet sót (nagyon kevés).

3.) Nagyon jól aprítson mindent. Amint a fotón láthatja, mivel kevés tahin van, amit elkészítünk, a szezám hajlamos a tapadó falaihoz tapadni. Tegye a hozzávalókat egy spatulával középre, és aprítsa fel újra.

---