Hét oka a korpa fogyasztásának: maratonista vagyok
Írta: Carmen Isabel Maracara
Nap mint nap egyre többen ismerik a búza és sok naturista ház számos változatot kínál fogyasztásra: korpa durva és finom, pörköletlen, egyszerű sült korpa, sült korpa, fóliával édesítve, sőt magokkal keverve len hogy növelje erényeit mint forrás rost, zsírsavak közreműködésével Omega 3, Omega 6, Y Omega 9 kié a lenmag.
Ennek a gabona héjának, amelyet a liszt finomított változatában dobtak ki, a búzamagokban található összes ásványi anyag 60-80 százaléka van, mint pl. Vas, foszfor, cink, magnézium Y kálium, valamint B-vitaminok Y fehérje.
Enyhén pirított, édesítőszerek nélkül, kukoricalisztbe, arepák készítéséhez, vagy búzalisztbe, desszertek, palacsinták, sütemények készítéséhez, vagy akár reggelire, joghurttal, turmixokkal vagy levesekkel. Célszerű főzve használni az úgynevezett anyagok elpusztítására fitátok, amelyek csökkenthetik a szervezet különböző ásványi anyagok felszívódását, mint pl kalcium és a cink-. Fogyasztása rost Ajánlott napi 30 gramm körüli mennyiség, amelyet körülbelül három evőkanál ennél az ételnél lehet elérni.
A korpa fogyasztásának előnyei
1. Küzdelem a székrekedés ellen és a divertikulózis megelőzése:
A oldhatatlan rost hogy benne van, képes visszatartani a vizet, növeli a széklet térfogatát és folyékonyabbá teszi, ami kedvez a béltranzitának és megakadályozza a divertikulák megjelenését, a vastagbél falain lévő kis zsebek kesztyűujj alakúak. Hámlasztó szerként is működik, amely tisztítja az emésztőrendszert és ezáltal javítja a tápanyagok felszívódását.
két. Segít a plazma koleszterin- és trigliceridszintjének szabályozásában:
A bevitel rost kevesebb felszívódását biztosítja koleszterin, amely a magas szintjükkel jellemzett állapotok megelőzéséhez és kezeléséhez vezet, ami a kardiovaszkuláris egészség fenntartásának fontos tényezőjévé teszi.