Hidrolatos Hidrolaterapia vagy virágvíz-terápia
A hidrolát egy növény vagy annak részeinek desztillációjából származó melléktermék. Az extrakciós folyamat során két értékes terméket kapunk: ízesített desztillált vizet, vízoldható aromás molekulákkal töltve, ami a hidrolát, és illóolajat, amely ezen az aromás vízen úszik.
Csak aromás növényekből nyerhetők ki illóolajok és hidrolátok. Más növényeket azonban hidroláttal desztillálnak, de nem termelnek illóolajat, mint például az áfonya esetében.
Az aromás hidrolátot nem szabad összetéveszteni a növények infúziójával, mivel ez az aromás növények desztillációs folyamata során bekövetkező párolgás eredményeként keletkező víz.
A „hidrolát” kifejezés a latin „hydro” (= víz) és a régi francia „lat” (= tej) szóból származik, amely a desztilláció után néhány perccel a folyadék enyhén felhős megjelenésére emlékeztet.
Ezért a hidrolát vízből és a desztillált növény illékony aktív aromás molekuláiból áll, hozzáadott tartósítószerek nélkül. A virágok lepárlásával kapcsolatban virágvízről beszélünk.
A hidrosolnak többé-kevésbé kifejezett illata és íze van, de sokkal kevésbé koncentrált, mint egy illóolaj. Néhány virágvíz gyakori a főzésben és a külső bőrápolásban, például a narancsvirágvíz, a rózsavíz vagy az áfonyavíz.
A hidrolaterápia az aromaterápia egyik ága, amelynek célja a hidrolátok vagy virágvizek terápiás vagy kozmetikai célú felhasználása. Az illóolajokkal ellentétben, amelyek veszélyesek lehetnek a beavatatlanok számára, a hidrolátokat még kisgyermekeknél, terhes nőknél, törékeny egészségű embereknél vagy akár állatoknál is használják, mivel ezeket nagyon jól tolerálják. Gyakran, de nem mindig, ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkeznek, mint ugyanazon növény illóolaja.
A növények (vagy növényrészek vagy virágok) bizonyos tömegének lepárlásához felhasznált vízmennyiség nagymértékben változó, a termelő választásától függően, aki előtérbe helyezheti a minőséget vagy a hozamot. A kapott hidrolát tehát többé-kevésbé koncentrálódik hatóanyagokban. Az illata hasonló a növény szagához. Gyakran enyhén színes.
A hidroszol minősége a következő tényezőktől függően változik:
● A desztilláció sebessége.
● A desztilláció hőmérséklete
● A felhasznált felszerelés típusa és az alkotóelem anyaga.
● A növények minősége (az ökológiai mezőgazdaság szabályainak megfelelően vagy más, egészséges vad környezetben szüretelt növények ...).
● A felhasznált növények száma (a növények súlya a felhasznált víz mennyiségéhez viszonyítva).
● A felhasznált víz mennyisége és minősége. A desztillációhoz használt víznek tiszta, enyhén meszes és szennyeződésmentesnek kell lennie.
● Egyéb tényezők, például a betakarítás (hagyományos sarló, gép ...), a kereskedelem és a természet szeretete stb.
Rendkívül változó minőségű hidrolátokat találhatunk. Sajnos a választás nehéz, mivel minden típust és nagyon különböző árakat találunk. Egyes hidrolátok nem tiszták, hígítottak vagy vízzel vagy alkohollal hasítottak, szennyezettek, vagy tartósítószert, oldószert vagy más adalékot adtak hozzá. Gyakran a szupermarketekben forgalmazott narancsvirág és rózsavíz egyszerűen ízesített víz, amely tartósítószert tartalmaz. Talál olyan márkákat is, amelyek tartalmaznak egy kevés alkoholban hígított illóolajat, majd vizet adnak hozzá, és amelyeket "narancsvirág" és "rózsavíz" néven árusítanak. A valódi virágvíz soha nem tartalmazhat alkoholt, különösen akkor, ha a csecsemő bőrén kívánja használni. Általános szabály, hogy a jó hidrosolnak tisztának és mikroszűrőnek kell lennie. Ne felejtse el elolvasni a címkén szereplő kompozíciót.
Válasszon gondosan kiválasztott virágvizeket, amelyek vadon termesztett növényekből származnak, amelyek spontán növekednek az ökológiailag megőrzött területeken vagy biológiailag termesztett növényekben.
A jó hidrolát koncentrációja hatóanyagokat tartalmaz, ezért az illata erős; nem hígított, és a desztilláció során csak az első liter desztillált vizet engedik be, vagyis azokat, amelyek illékony és aktív molekulákban a leggazdagabbak. A minőségi hidrolátokat szigorúan tiszta, előnyösen színezett palackokba csomagolják. A vásárláskor ellenőrizheti a gyártás dátumát, és megismerheti a tárolási körülményeket a gyártótól a fogyasztóig, hogy garantálja a termék frissességét, mivel hő-, fény- és mikrobiális támadásokra érzékeny anyagok, és hogy nem maradtak fenn hosszú ideig: a hidrolátok élettartama néhány hónaptól 2 évig változik. A melegebb hónapokban a legjobb, ha hűtőszekrényben vagy hűvös pincében tárolja őket, különösen, ha csak alkalmanként használja őket.
Hidrolát alkalmazások
Az illóolajokkal ellentétben a hidrolátok közvetlenül vízbe vagy bármilyen más folyadékba önthetők, ezek tökéletesen feloldódnak, finom és összehasonlíthatatlan illatot biztosítva. A hidrolátok a főzés során elveszítik a szaglás, az íz és a terápiás tulajdonságok nagy részét.
Gyakran használják a főzéshez, különösen pékárukban, szószokban és italokban. Parfümök vagy kozmetikumok gyártásában is használják őket, különösen arckezelésekhez és illatos vízként a ruhák vasalásához.
Hasznosak kúrákban és gondozásban, tisztán vagy hígítva. Minden hidrolátnak egyedi egyedi tulajdonságai vannak.
Belső használatra
Belsőleg, orálisan vagy gargalizációként, szájvízként, orrmosásként és öntözésként adják be őket. Gyakran vízben vagy gyógyteában hígítva használják.