Himnusz a mediterrán diétára pantesca saláta - VAI

Ma igazi himnusz a mediterrán étrendnek. Gyors, friss, finom és mindenekelőtt nagyon egészséges. Az insalata pantesca ízeivel közvetlenül eljuthat Pantelleria, a Földközi-tenger egyik legszebb szigetének egyedülálló légkörébe.
Ne feledje, hogy Nico Giacometti séf minden kedden és csütörtökön élőben jelenik meg az Instagram @ vai.cl oldalon a mediterrán étrend új receptjeivel!

himnusz

Pantelleria egy gyönyörű szicíliai sziget a Földközi-tenger közepén, közelebb Afrika partjaihoz, mint az olasz partokhoz. Számos nagyon jellegzetes terméket gyártanak, köztük a Pantelleria (eredetpecsét) OFJ kapribogyóit és az oreganót.

Ez a saláta felhasználja a sziget jellegzetes összetevői egy friss és ízletes ételhez! A mediterrán étrend klasszikus példája!

Hozzávalók:

  • - 2 burgonya
  • - 20 meggyparadicsom
  • - 1 korsó természetes makréla
  • - 10 fekete olajbogyó
  • - 1 evőkanál Pantelleria IGP kapribogyó
  • - 1/2 lilahagyma
  • - ecet
  • - EVO olaj
  • - friss oregano