Hizlalási ciklus vizsgálata takarmányon és citrushéjon alapuló átfogó étrenddel I.

VIZSGÁLATI CIKK

Hizlalási ciklus tanulmányozása takarmányon és citrushéjon alapuló átfogó étrenddel. I. A takarmányminőség hatása

A hizlalási ciklus tanulmányozása takarmányon és citrusféléken alapuló integrált étrenddel. I. A takarmányminőség hatása

F. Ojeda 1, Bárbara N. Pino 2, L. Lamela 1, H. Santana 1 és I. Montejo 1

1 Legelő és takarmány kísérleti állomás «Indio Hatuey». Közép-España Republicana CP 44280, Matanzas, Kuba

2 "Victoria de Girón" Citrus Company, Matanzas, Kuba

Kulcsszavak: Minőség, Citrusfélék, húsmarhák

Az állattenyésztés az interakciók összetett láncolata, amelyek az állatok genetikai kapacitása és az egészségügyi feltételek révén kapcsolódnak az eredményekhez. Mindezek a lehetőségek azonban csak akkor fejezhetők ki, ha az táplálékigényeket megfelelő táplálkozással elégítik ki. Ehhez elengedhetetlen, hogy a kezelést, a takarmányozást és a táplálékkiegészítést megfelelően végezzük (Mancilla, 2002).

Azokban az országokban, ahol citrusültetvények vannak, a táplálékban általában a bőrt nagy arányban használják, bár ismert, hogy az általa szállított nyersfehérje százalékos aránya alacsony a hízó bikák táplálkozási szükségleteihez képest, és hogy jó produktív eredmények szükségesek más élelmiszerek, például takarmány, széna, ásványi sók és fehérje-kiegészítők használatához (Coppo és Mussart, 2006).

A vizsgálat célja az volt, hogy meghatározzuk a takarmányon és a citrusfélék héján alapuló integrált étrendek hatását a bikák hízási cikluson belüli súlygyarapodására.

ANYAGOK ÉS METÓDUSOK

A vizsgálatot a "Victoria de Girón" Citrus Társaságnál végezték az 1. számú mezőgazdasági gazdaság területén, Jagüey Grande település Torriente területén.

A vizsgált terület éves átlagban 1 549 mm csapadékot tartalmaz, májustól októberig (esős évszak) 81% -kal, novembertől áprilisig (száraz évszak). Az átlagos éves hőmérséklet 24,7ºC, maximum 35ºC és minimum 19ºC.

A talaj a Társaság térképészeti térképe szerint vörös ferralitikus, tipikus, sziklás és mély (Hernández et al., 1999).

452 állatot alkalmaztak, életkoruk 12-18 hónap között változott, amely 190 kg átlagos tömeggel kezdte a ciklust. Az uralkodó fajta egy tej mestizo volt, amely egy F1 (Holstein x Cebu) és Cebu, F2 hátkeresztből állt.

Az eredmények elemzésének megkönnyítése érdekében három egymást követő szakaszt határoztak meg: szeptembertől decemberig, januártól áprilisig és májustól augusztusig.

A diéták a következőket tartalmazták: takarmány, friss citrusbőr, fűszéna, ásványi só, nitrogén bevitel karbamid és nem hagyományos fehérje-kiegészítők formájában (40% kukorica és 60% búzakorpa).

Kihasználási és irányítási rendszer. Félig tartó rendszert alkalmaztak, négy óra legeltetéssel (6: 00-tól 10: 00-ig) és 20 órás istállással (10: 00-tól másnap 6: 00-ig).

Ennek az egységnek volt egy hektáros állata az állatok tartózkodására (kőkerítésekkel körülhatárolva) és 50 ha-os legeltetési területe négy karámra osztva, amelyeket terhelésnek vetettek alá, amely hektáronként öt és nyolc állat között ingadozott.

Az uralkodó füvek a Dichanthium annulatum és a Dichanthium caricosum voltak, nagyon alacsony átlagos rendelkezésre állással (5 kg DM/állat/nap az esős évszakban és 3 kg DM/állat/nap száraz évszakban), fák nélkül árnyékban.

A takarmányvályú 0,5 m/állat volt garantálva, és rendelkezésre állt egy tartalék tartályokkal ellátott vályú, amelyet állandóan egy szélmalom szállított. A létesítménynek két árnyékos, 260 és 300 m 2 -es raktára, valamint egy raktára is volt az ellátáshoz.

Az állatok legeltetése alatt az élelmiszer-elosztást és az etetők, itatók és a szomszédos területek tisztítását elvégezték.

Külön takarmányokban takarmányt, széna, citrusfélék bőrét, fehérje-kiegészítőket és ásványi sókat kínáltak.

A friss citrushéj közvetlenül a gyümölcslé-gyárból származott, és 3 m széles, 5 m hosszú és 1,5 m mély etetőkben rakódott le. A termék letétbe helyezése előtt az elosztó teherautók nehézkesek voltak, és új szállításokat csak teljes fogyasztásukig hajtottak végre.

A karbamidot egy hátizsákkal megszórták a széna tetején, 2 kg sebességgel hígítva 16 liter vízben, az étrendben megállapított mennyiségeknek megfelelően.

Takarmány, friss bőr és széna esetében a szárazanyag (DM), a nyersfehérje (CP) és a nyersrost (FB) periodikus bromatológiai elemzését végeztük havonta egyszer az AOAC (1991) analitikai technikáival.; Ennek célja az volt, hogy meghatározza az élelmiszer-mérlegtáblázatokban megjelenő élelmiszerek közül azokat, amelyek a legjobban közelítik a kísérleti körülményeket, vegyék fel metabolizálható energiaértékeiket, készítsék el az ellátandó étrendeket, és később hajtsák végre az egyensúlyokat visszatekintve az elemzett időszakok átlagos súlya és átlagos nyeresége szerint.

A takarmány olyan területről származott, ahol a királyfű (Pennisetum purpureum) volt túlsúlyban, amely két 40 kg N/ha-os trágyázást kapott. Az öntözést a száraz időszakban nem alkalmazták.

A felkínált takarmány átlagos összetételét az 1. táblázat mutatja.

A 2. táblázat bemutatja a többi felhasznált élelmiszer bromatológiai összetételét.

Az élelmiszer-mérlegeket a CALRAC program (1996) 1.0 verziójával végeztük, amelyet az Állattudományi Intézet készített (Havanna, Kuba).

A karámokban a legelők szűkös rendelkezésre állása, az állatok rövid tartózkodási ideje és a felhasznált nagy terhelések miatt az élelmiszer-mérleg nem vette figyelembe az ezek által a legeltetésben töltött tartózkodásuk során nyert tápanyagok lehetséges hozzájárulását.

A felajánlott étrendeket rendszeresen rögzítették a takarmányban a napi takarmánybevitel szabályozása érdekében, a fogyasztást pedig az ajánlat és az elutasítás módszerével mérték.

Annak garantálása érdekében, hogy a takarmányt tetszés szerint kínálják, minden héten lemérik, garantálva ezzel a fogyasztás kevesebb mint 10% -ának feleslegét.

A szénabálák átlagos tömegét úgy számoltuk ki, hogy a bálák teljes számát elosztottuk a teherautó nettó tömegével, mielőtt beléptünk volna a raktárba.

Az elfogyasztott friss bőr mennyiségét annak függvényében határoztuk meg, hogy az állatok mennyi idő alatt bevették azt.