Hogyan kell jól sütni egy tortát - Cristina Galiano
Mind a muffin sokkal jobban sütik a turbó funkció vagy burkoló forró levegő a hagyományos sütőé, mivel ahogy a neve is jelzi, a ventilátor felelős a terjesztésért egyenletesen a meleg az egész belső térben.
Ha ez a funkció nem létezik, elengedhetetlen egy jó modern sütőben, akkor próbáljon csak sütni süteményeket melegítsen az alján minek nevezik alsó vagy alsó hő. Meg kell próbálnia, amíg meg nem kapja a "pontot", melyik lépésbe kell helyeznie a rács a sütőből.
Ha túl alacsonyan helyezi, akkor a hő túl erős és közvetlen lehet, és a sütemény meg fog megéghet vagy megtapadhat erre a részre, és ha túl magasra helyezi, a hő lehet túl laza és a torta nem sül jól.
Túl sok sütőben nincs elegendő hő "Föld" vagy alsó.
Ha Ön sem rendelkezik ezzel a funkcióval, de csak a sütője van melegítsen fel és le, helyezze az állványt a sütő központi részébe, és nézze meg, mi történik.
Ha jól süt, de túl sokat pirít a tetején Lehet, hogy le kell engednie az állványt egy alacsonyabb fokozatra, vagy be kell takarnia a tortát, amint megpirul, de még mindig nyers egy alufóliás lappal.
Sütésnél a Keksz, akár önmagában, akár a a 3 torta történhet veled:
1. Ha a sütő termosztátja jól működik, ez nem történik meg gyakran, a helyes dolog A dolog bármilyen sütemény formájában emelkedik hegy, Más szóval, inkább a közepén, mint a szélén, ez a jó főzés jele. Ezen a területen még kissé kinyílhat, ha hosszúkás plumcake típusú formában sütötted meg.
két. Ha az ellenkezője történik, akkor ezt kell mondani a penész szélei felemelkednek, de a közepe süllyed, annak a jele, hogy a kemence nem elég forró, Még akkor is lement, ha beprogramozta a megfelelőt, és a torta azonnal vádolja.