Hogyan készítsük el és fogyasszuk el a bazsalikomot a fogyáshoz
Ez a növény a teraszon termeszthető, így levelei mindig frissek, készen állnak és szükség esetén rendelkezésre állnak. Ha boltokban vásárolják meg, akkor jobb, ha a bio bazsalikomot részesítjük előnyben, nem pedig a szárazat, mert gyengébb minőséget és kevésbé zamatot tartalmaz. Ha a bazsalikom friss, levelei mélyzöld színűek, foltoktól és elszíneződésektől mentesek. Ha a levél száraz fajtájú, alacsonyabb karotinoidokat és C-vitamint tartalmaz, amely a sugárzási folyamatok terméke.
A bazsalikomlevél tárolását légmentesen lezárt edényekben, hűtőszekrényben kell tartani. Ha a bazsalikom száraz, akkor üvegedényekben kell tárolni, lehetőleg száraz, sötét vagy nagyon hűvös helyeken. A maximális tárolási idő 6 hónap, hogy megőrizze frissességét.
A bazsalikom elkészítése és fogyasztása
