Hogyan készítsünk Matcha zöld tea port; Tétique

Hogyan készítsünk Matcha teát

  • 1) Organikus japán Matcha
  • 2) Tál Matchához (Chawan)
  • 3) bambusz habverő a Matcha (Chasen) számára
  • 4) bambusz teáskanál a Matcha (Chashaku) számára

zöld

Melegítse fel a Matcha tálat (chawan) úgy, hogy kb. 1/3 részét forró vízzel tölti meg. Miután a tartály forró, távolítsa el a vizet, és szárítsa meg a tartályt lehetőleg száraz ruhával. Ezután vegyen egy vagy két bambusz teáskanálot (chashaku), amelyet Matchával töltöttek (kb. 1-1,5 gr)

Matcha tál (chawan) kb. 1-1,5 g japán Matcha zöld tea por

Vizet adjon hozzá kb. 70-80ºC a matcha tartályban.

Az egyik kezébe vegye az ütőt (kergető), a másik kezével fogja meg a matcha tál (chawan) peremét. Addig kezdjük el verni, amíg hab keletkezik a felületen.

A Matcha tál (chawan) körülbelül feléhez adjon még 70-80ºC hőmérsékletű vizet.

Ismét verjük a keverővel (chasen), amíg a felület ismét habzá nem válik.