Hogyan lehet eltávolítani a zsírt a levesből CocinaDelirante

Szerző: Dania Decle

A barbecue consommé elkészítésekor rájöttem, hogy sok zsírt tartalmaz, és az első dolog, ami eszembe jutott, az volt, hogy kanállal és egy szalvétával eltávolítottam.

Teljes kudarc volt, és a körülötte úszó zsír felét sem tudtam eltávolítani.

Mindannyiunkkal történt, de jó hír volt, hogy három praktikus és egyszerű tippet fedeztem fel a húsleves vagy leves zsírtalanítására.

Ehhez az egyszerű tipphez szüksége lesz egy fém kanálra és egy edényre jeges vízzel.

Először tegye a kanalat a vízbe két percre. Ezután, ha a kanál hideg, csúsztassa a forró leves felületére. Észre fogja venni, hogy a zsír az edény konkáv részéhez tapad.

---