Hogyan vegye be a hüvelyeseket az étrendbe - LA NACION
A lencse, a lima bab, a bab és a csicseriborsó az alacsony glikémiás szénhidrátok nagy forrása, és a gabonafélékkel kombinálva képesek helyettesíteni a húst. Megmondjuk, hogyan lehet a legjobban főzni őket.
A hüvelyesek a hüvelyesek zöldségének (csicseriborsó, lencse, szárazborsó, bab stb.) Szárított magjai, amelyeket hüvelyüktől elválasztottak. A diétádnak mesések, mert gazdagok szénhidrátokban, fehérjékben, rostokban és vasban, azon túl, hogy jóllakást nyújtanak és hozzájárulnak az anyagcsere megfelelő működéséhez.
Hüvelyesek fogyasztása során a testet növényi eredetű fehérjékkel látjuk el zsír, koleszterin és sok rost nélkül, amelyek elősegítik a vastagbél mikroflórájának egészséges fejlődését. Emellett energetikai tápanyagai (szénhidrátjai) lassan biztosítják az energiát és a vitalitást a test számára, ami lehetővé teszi fokozatos megsemmisítését, ami azt jelenti, hogy alacsony glikémiás indexük van. Ez mindenki számára nagyszerű, de különösen azok számára, akik metabolikus betegségekben szenvednek, például cukorbetegségben, elhízásban és diszlipidémiában.