Hús Baromfi, nem minden csirke vagy pulyka
Ízletes módszer a sok fehérje és kevés zsír megszerzésére. Ezenkívül szakértők szerint a baromfitenyésztés az a húsipar, amely a legkevesebb CO2-kibocsátást okozza
Pulyka, csirke, farka, káposzta, kacsa, fácán ... madárvilág a gasztronómia változatos és bár igaz, hogy a a csirke a legmagasabb képviselője és ahová a legjobban folyamodunk, sokkal több van. De mi van táplálkozási sajátosságok ajándék? Ebben a cikkben arra vállalkoztunk, hogy feltárjuk ezek rejtelmeit szárnyas húsok és természetesen, hogy nagyon élvezed őket.
Egyébként tudta, hogy a baromfi a legjobb ellensúlyozza az éghajlatváltozást? Nem meglepő, hogy előállítása sokkal kevésbé szennyező, mint a szarvasmarha- vagy báránytenyésztés. Ebben az értelemben a becslések szerint a marhahús baromfi által szinte felére csökkentheti az üvegházhatású gázokat, amint azt Diego Rose, a Tulane Egyetem (New Orleans, Louisiana) táplálkozási igazgatója elmondta.
E szakértő véleménye szerint ezzel egyszerű módosítás egy túra diéta, Y nélkül Kell feladja a húst, Sokat tehetünk a bolygó egészségéért, és ezért a miénkért is. Lássuk, mik ezek a húsok. A túránkban fogunk hagyja ki a csirkét, ez egy jól ismert hús, ami a többivel biztosan nem történik meg.
A pulyka olyan húsfajta, amely nagy mértékben hozzájárul a fehérje és nagyon kevés zsír. Ezért nagyon egészséges. Az amerikai ételek vitathatatlan királya, különösen a hálaadás napja. Mellük pályázati kiírás a lábak pedig valamivel szálasabbak. Az ilyen típusú hús bevitele étrendünkbe segít megvédeni testünket a fertőzésekkel vagy a kórokozókkal szemben, mivel vitaminokkal (B1, B3, B5, B6, B12 és folsav) biztosít minket, az ásványi anyagok mellett, mint pl. foszfor, vas, kálium vagy cink.
A baromfit marhahússal helyettesítve az üvegházhatású gázok csaknem felére csökkenthetők
Törökország nagyon alkalmas azoknak az embereknek, akiknek problémája van a pajzsmirigy, mert szelént lát el velünk, amely elengedhetetlen nyomelem nagyon kevés mennyiségben szükséges a megfelelő működéséhez immunrendszer és a fent említett mirigy. Ez triptofánt is biztosít, amely segít nekünk alvás és keresik a jólétet.
Kappan
A capon az a férfi, amelyet műtéti úton kasztráltak, mielőtt elérte a nemi érettség és hogy általában 150 napos korban feláldozzák. Ezért a capon egy egyszerű hím csirke, amely már volt kivont herék, bár igaz az bizonyos fajok Többeknél alkalmasabbak, mint például Mos, Prat Pota Blava, Penedesenca, Empordanesa, Asturian Pita Pinta, Label válogatott csirkék. Általában akkor végezzük ezt a műveletet, ha 50 vagy 80 nap körül vannak, vagy 1 és 1,5 kg közötti testtömeget értek el.