Húsvétkor böjt, áldozat bizonyos korlátokkal RPP Noticias
A gyors A keresztény hit hagyománya az, hogy naponta csak egy erős ételt fogyasztanak. Ez a bűnbánat egyik formája, amelynek célja a spirituális megtérés és a fogyasztás elől való távol tartás. Sara Abu Sabbah perui táplálkozási szakember szerint ezt az áldozatot, amelyet a hívők hoznak, ennek kell tekinteni teljes étkezés vagy főétel, fehérjék, keményítők és zöldségek forrása. "Gondolnia kell arra, hogy ezek lassan emészthető élelmiszerek, ezért fontos, hogy a nagyobb ellenállóképesség érdekében szénhidrátokat, például quinoát vegyen fel, amely fokozatosan ad energiát és segít fenntartani a vércukorszintjét. Lehetnek babok is, például bab, nyalókák vagy lencsék, húsétel, például marhahús, tengerimalac vagy hal kíséretében. Zöldségek főzhetők vagy salátában ".
A hamvazószerdai böjtölési felhatalmazás szerint kötelezőnek tekintik nagykorúságtól 59 éves korig. Ezzel kapcsolatban a szakember tisztázza: "A felnőtt teste egy serdülő testéhez képest ugyanúgy szenvedni fog az anyagcsere változásai, stabilitás és egyensúly koplaláskor ". Vannak következményei?18 éves kortól és idősebbeknél a böjtölőknek gyengeségük lesz, dezorientáltnak érzik magukat, és ha érzékenyek az alacsony vércukorszintre, szédülést, fejfájást, fáradtságot vagy alvást tapasztalhatnak. Ki ne böjtöljön?Egy adott egészségi állapotú emberek, különösen ha cukorbetegek, nagyobb dekompenzációt szenvedhetnek. Ez nem az egészséges emberek esete, mondja a táplálkozási szakember, mert bennük a tünetek átmeneti jellegűek, és étkezés közben helyreállnak. Gyerekek, serdülők, idősebb felnőttek, terhes vagy szoptató nők sem végezhetnek böjtöt, mert az energia- és tápanyagtartalmuk veszélybe kerülne. A dehidráció egy másik kockázat.