Izrael legnagyobb titkát, az ételüket - az Unidos x Izraelt - filmezik
"Az étel kultúrája, amelyet a világon senki sem ismer igazán" - mondja Roger Sherman, az Izrael21c dokumentumfilmje. Az étvágygerjesztő jegyzet ...
Kép a Shutterstock.com-on keresztül
És abszurdnak tűnhet, hogy egy amerikai filmrendező, aki öt évvel ezelőttig úgy gondolta, hogy a falafel és a hummus az egyetlen összetevő az izraeli konyhában, belép a dinamikus izraeli étel- és kultúra színterének világába. Roger Sherman dokumentumfilmes - aki Emmy-, Peabody- és két Oscar-jelölést nyert - úgy tűnik, hogy megfelelő ember, aki felkelti a világ étvágyát az izraeli változatos és innovatív ételek iránt.
„A film készítésének oka az, hogy olyan étkezési kultúrára bukkantam, amelyet a világon senki sem tud. Ez a legjobban őrzött titok. ”- mondja Sherman az ISRAEL21c-nek egy gyors interjú során egy tel-avivi szálloda előcsarnokban, mielőtt elindult volna Az izraeli konyha keresése című dokumentumfilmjének utolsó felvételeit leforgatni.
Sherman öt évvel ezelőtt fedezte fel az izraeli konyhát, amikor bemutatkozó látogatást tett.
- Kikaptam attól, amit láttam, mit ettem és milyen csodálatos az ország. Ki tudta, hogy van egy gyönyörű tengerpart, amely az ország teljes hosszában elnyúlik? Izrael hihetetlen hegyekkel és sivataggal rendelkezik "- mondja Sherman, aki végül egy barátjának ösztönzésére jött látogatásra, aki lelkes idegenvezetője volt.
Sherman szerint az ország kulináris forradalma sokak számára ismeretlen, mert a legtöbb külföldi csak Izraelt "politikai drámával és bibliai történelemmel" társítja.