Jamie Oliver élelmiszer-forradalom - Gourmet de México
Jamie Oliver angol szakács, aki részt vett a BBC különféle főzőműsoraiban, és az egyik leggazdagabb 30 év alatti britként ismerték el. De a siker nem vakította el az étkezési válságoktól, és elindította az Food Revolution nevű projektet az elhízás és az anaemia elleni küzdelemben.
Jamie Oliver angol szakács, akit a BBC különféle főzési programjaiban való részvételének köszönhetően a The Sunday Times a leggazdagabb, 30 év alatti britek között ismert el. A televízióban elért sikereivel együtt szakácskönyvek szerkesztésével és dokumentumfilmek készítésével foglalkozott az Egyesült Királyság éttermeiről. Munkája olyan nagy hatású volt, hogy 2003-ban a Brit Birodalom Rendje tagjai között ismerte el.
Konyháját olasz és keleti alapanyagok és receptek felhasználásával jellemzik, ami különös helyet biztosít a fűszereknek és aromás gyógynövényeknek. Még sokak meglepetésére is nagyon kedveli a chilit, ezért folyamatosan tartalmazza az elkészítésében.
Ez a videó érdekes lehet
Az általa elért siker nem vakította el az emberiség által átélt élelmiszer-válságoktól, ezért 2005-ben kampányt indított a "Táplálj jobban" elnevezésű kampányra, amelynek célja az egészséges táplálkozás népszerűsítése volt az angliai iskolákban, a szokások megszüntetése amelyek egészségtelennek tartják a gyorsételeket. Ez a kezdeményezés arra késztette, hogy vegyen részt a politikai szférában, hogy drasztikusabb változásokat érjen el az angolok táplálkozásában.
Idővel ezt a célt kiegészítették más televíziós műsorokkal, amelyek során Anglia különböző államaiba ment, hogy megtanítsa a különböző családokat étkezni, akik megértették, hogyan kell egészségesen főzni, nagy előnyöket láttak mindennapjaikban. Később a kaliforniai Los Angelesbe költözött, hogy megtanítsa lakóinak, hogyan állhatnak meg a gyorsétteremtől függően.