Japán könnyű hagymaleves; Könnyű és egészséges recept!

egy könnyű Japán könnyű hagymaleves recept. Egyszerű, mint a helyi 9 egyszerű összetevő. 30 perc.

Mi az a japán könnyű hagymaleves?

Először is, mit csinál a Clear Soup?

Tiszta leves, ahogy a neve is mutatja, a tiszta folyékony húsleves gazdag ízzel lehet, hogy annak lennie kell a végén feszült, mert egy azt jelenti A levesben nem lehet szilárd rész.

Japán könnyű hagymaleves kifejezetten húsból vagy zöldségből készült húsleves a erős hagyma ízű. Ez az, hogy kinyissa az ízeket, majd könnyű és ízes hagymaleveshez erőltetjük.

A japán tiszta leves általában friss szeletelt snidlinggel és vékonyra szeletelt gombával díszítve.

Egy nagyon gyakori és nagyon népszerű leves kerül felszolgálásra és van

Hogyan készítsünk tiszta japán hagymalevest:

Miből készül a japán könnyű hagymaleves?

A japán könnyű hagymaleves könnyű, de finom leves. Az összetevők egyszerűek és könnyen megtalálhatók:

1. Csirkehúsleves (Használhat marhahúslevest vagy mindkettő kombinációját is. Használhat zöldséglevest is, ha hús nélkül akarja tartani, bár kicsit kevésbé finom lesz)
2. Hagyma (Duh!)
3. Sárgarépa, zeller, fokhagyma és gyömbér (a hihetetlen mélységért)
4. Gomba és metélõhagyma (díszíteni)
5. Pörkölt szezámolaj (azért a félreérthetetlen ázsiai ízért)
6. Kókuszos aminosavak (vagy szójaszósz) és Sriracha (opcionális - az átlátszó leves epikus ízarányokhoz való növelése érdekében).

Lépésről lépésre:

1. Aprítsd fel a hagymát, a sárgarépát és a zellert (Nem szükséges a sárgarépát hámozni).
2. Vágja le a gyömbért és a fokhagymát körökben, hogy nagyobb felületet tárjon fel, és felszabadítsa az ízének legnagyobb részét.
3. Szeretek kezdeni egy kicsit karamellizálja a hagymát valamilyen rendes olajban, hogy minden ízét el tudja érni. Körülbelül 10 perc.
4. Aztán én Hozzáadjuk a sárgarépát, a zellert, a fokhagymát, a gyömbért és a pirított szezámolajat.
5. Öntsük bele a csirkehúslevest. (Ezen a ponton szívesen veszek egy evőkanál húslevest, és megnézem, milyen sós; ha nem elég sós, akkor meg is fogom tenni).
6. Forraljuk fel a levest, majd engedjük le a hőt, és hagyjuk pároljuk legalább 30 percig.
7. Szűrje le az összes szilárd részecskét ki a levesből. (Rajtad múlik, mit szeretnél csinálni az összes szilárd anyaggal. Nem szeretem a pazarlást, ezért megtakarítom, és egy másik étkezésbe dobom. Egy kis extra rost soha nem árt senkinek)
8. Díszítsük friss szeletelt snidlinggel, nagyon vékonyra szeletelt gombával és tálalja! Én személy szerint élvezek néhány szójaszószt (vagy kókuszaminokat, ha a Whole 30 vagy Paleo diétát tartod), valamint néhány srirachát.

---