Kardamom tulajdonságai, felhasználása és tápértékei La Crónica Del Pajarito
A kardamom jelöli a fűszernövények családjába tartozó trópusi növényekből nyert fűszerkészletet Zingiberaceae. Használt a fogfájás, megfázás és emésztési problémák kezelése, enyhén fűszeres és gyümölcsös íze van, tökéletes a különféle ételek ízesítésére. Tudjunk meg többet.
A kardamom tulajdonságai
A ayurvédikus gyógyszer úgy vélik, hogy a kardamom kiváló gyógymód a vizeletrendszeri problémákra, köhögésre és aranyérre, míg a hagyományos kínai orvoslás gyomorfájdalom és vérhas esetén alkalmazza. A kardamom alapú infúzió igazi gyógymód a megfázás ellen és azonnal felszabadítja a légutakat, miközben küzd az általában influenzás állapotokat kísérő fáradtság ellen.
A kardamom Indiában széles körben alkalmazott természetes gyógymód a fogak kezelésére és az íny gyulladása, köhögés és megfázás esetén, emésztési problémák és irritábilis bél esetén.
Úgy tűnik, hogy ez is hatékony ellenszere a kígyó és a skorpió mérgének.
A kardamom kalóriái és tápértékei
100 g kardamom tartalmaz 311 kcal, és a következőkből áll:
- Fehérje 10,76 g
- Szénhidrátok 68,47 g
- Zsír 6,7 g
- Koleszterin 0 mg
- Rost 28 g
- 18 mg nátrium
A kardamom felhasználása
A Kardamom Fűszernek számít, és mint ilyen, adagolni kell.
- Ban ben infúzió: egy teáskanál magot egy csésze vízhez, étkezés után fél óráig tart, hogy kihasználja a gyomor működését.
- Ban ben kardamom illóolaj a füstöléshezn: 3-5 csepp forrásban lévő vízben
Ellenjavallatok
A kardamom nagyon jól tolerálható gyógymód a nagyon kevés ellenjavallat. Az egyetlen figyelmeztetés, amelyet jelenteni kell, azokra irányul, akiknek van az epehólyag epekövei: kérhet mozgékonyságot az ebből következő hasi fájdalommal vagy akár görcsökkel. Trombocitaellenes szerekkel, például aszpirinnel kölcsönhatásokat észleltek, ezért jó, ha nem szedi ezeket, ha ilyen típusú gyógyszeres kezelés alatt áll.