Karfiol a zöldség, amely segít a fogyásban

zöldség

A karfiol - táplálékforrás, vizelethajtó és hashajtó - remek étel, amelyet az étrendbe be kell illeszteni, mert alacsony a kalóriatartalma, és számos módon elkészíthető.

Ez a zöldség, amelyet sokan nem szeretnek, ezeket a finom recepteket fogyaszthatja, amelyek önmagukban szénhidrátokon alapulnak, és itt helyettesítő karfiolokkal mutatjuk be.

A karfiol 7 előnye

  1. Megakadályozza a rák bizonyos típusait.
  2. Jobb emésztést biztosít, mivel remek rostforrás.
  3. Nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz.
  4. Gyulladáscsökkentő, mivel omega-3 zsírsavakat és K-vitamint tartalmaz.
  5. A terhesség szövetségese, mivel folsavban gazdag (B9).
  6. A folát mellett B-vitaminokat kap, mivel niacin, riboflavin, pantoténsav és tiamin is van benne.
  7. Védi a szívet, mivel rendelkezik allicinnel, amely csökkenti a stroke-ot és a szívbetegségeket.

Egy egészséges pizza

Lehet enni egy ízben gazdag, tápanyagokkal teli és liszt nélküli pizzát? Igen, ez az. Csak helyettesítse a karfiolt a liszttel. A szájízed nem fogja tudni a különbséget.

Hozzávalók:

  • 1 fej reszelt karfiol
  • 1 tojás
  • 1 csésze mozzarella sajt
  • 1 fokhagyma
  • 1/4 teáskanál őrölt oregánó
  • 1/4 teáskanál fokhagyma por
  • Só ízlés szerint
  • Őrölt pirospaprika

Hozzávalók az öntethez:

  • 1/4 csésze marinara szósz
  • 1/2 cukkini
  • 1/4 csésze brokkoli
  • 1/4 csésze kalamata olívabogyó
  • 1/2 csésze cseresznye paradicsom
  • 1/2 csésze gomba
  • 1/2 csésze mozzarella sajt
  • 1 1/2 csésze rukkola
  • Olivaolaj

Eljárás:

Melegítse a sütőt 450 ° F-ra. Reszeljük le a karfiol fejét. Forraljuk 10 percig, és hűtsük le. Keverje össze a tészta összes összetevőjét, hogy pépet készítsen. Helyezzen egy pizza- vagy alumíniumtálcába (kissé zsírozva), és adja meg a kívánt alakot. Főzzük a tésztát körülbelül 15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Vegye ki a sütőből, és állítsa át a sütő hőmérsékletét sütésre. Öntsük bele a marinara mártást, egy centiméter peremet hagyva. Helyezzünk egy keveset a mozzarella sajtból, adjuk hozzá a zöldségeket, végül a másik kevés sajtot. Tegye újra a sütőbe, amíg a sajt meg nem olvad. Amikor kiveszi, hozzáadja a sült salátát, a frissen őrölt pirospaprikát és egy csepegtető olívaolajat.