Kefir alma fagyasztott gyümölcsökkel - Juan Mari Arzak

Mint látható, hasonló a joghurthoz, de több az állaga kedves és valamivel több ízű Sav.В

Előállítása viszonylag egyszerű, tegye a gombát és a tejet egy üvegbe, zárja le, és hagyja szobahőmérsékleten 24-36 órán át. Ezen idő elteltével a kapott folyadékot leszűrjük, és az eljárást megismételjük.

Ennek ellenére menjünk ezzel a kíváncsi előételsel.

Hozzávalók

Fagyasztott gyümölcsök esetében:

2 málna
2 szeder
Narancssárga szegmensВ
Egy szelet grapefruit

apróra vágott metélõhagyma
cukor
extra szűz olívaolaj