Kék tea vagy Oolong tea tulajdonságai és előnyei; Sweetea
2017. szeptember 14
A tea csodálatos ital. Nemcsak meleg, finom ital, és számos egészségügyi előnye van, hanem sokféle ízben és színben is kapható. Néhány ismertebb, mint mások, de kék tea, vagy hívják oolong tea, egyre többet fogyaszt.
Egy részlet: az igazi „kék tea” vagy oolong tea, ez nem kék!
Mi az oolong tea vagy a "kék tea"?
Ezt a teát, amely nem kék, hanem változatos színű, a sárgától a zöldig, (mint minden teát) a teafából nyerik ( Camellia sinensis ), amelyet intenzívebb oxidációs folyamatnak vetnek alá, mint a zöld tea, de kevesebbet, mint a fekete tea.
A valóságban ez az oxidációs fok meglehetősen változó, 8% és 85% között. Ha alacsony, akkor közelebb áll a zöld teához, és virágos vagy mézes ízt kap. Ha magasabb, akkor közel lesz a fekete teához, dióra emlékeztető aromával és fás aromával.
Az oxidációt úgy érik el, hogy a kiválasztott fajták betakarított leveleit intenzív napfénynek teszik ki. A többi szakasz megegyezik a többi teafajtával, de a hőmérséklet-változásokra különös gondot fordítanak, amelyeknek a megadott időpontokban kell lenniük.
A minőségi oolong tea Kínából származik, délen nagyon népszerű, és fogyasztása külföldön keresztül terjed Nyugatra, akik Délkelet-Ázsiában, majd az egész világon ismertté teszik.
A kék tea tulajdonságait a polifenolok magasabb koncentrációja és a katechinek alacsonyabb vagy hasonló koncentrációja adja, mint a zöld tea.
P A kék (Oolong) tea tulajdonságai és előnyei:
- Antioxidáns erő, amely az immunrendszer javulását eredményezi
- Remek megelőző a rák ellen
- Javítja a légzési funkciókat
- Csökkenti a vércukorszintet
- Csökkenti a vérnyomást
- Szabályozza a koleszterint
- Antioxidáns erejének köszönhetően általános fiatalító
- Segít egyensúlyba hozni a testsúlyt, mert nagyon hatékony természetes zsírellenes
- Segít az alkoholos italok hatása elleni küzdelemben is