Keleti fermentált ételek kimchi és umeboshiecet - Ökotudat
Világító arc bio BB krémmel: ünnepségekhez vagy naponta a választás!
Kövekkel kitalált történetek: remek ajándék karácsonyra
Tudatos és környezetbarát ajándékok karácsonyra
8 ország, amely a virágok tiszteletére ünnepli az ünnepeket
Interjú Beatriz Mesas-szal az Incapto Coffee-tól: "A kapszularendszer átalakította a kávéfogyasztás módját"
Hogyan lehet jobban lélegezni és tiszta környezetben lenni otthon
Több tudós nem ért egyet az 5G előnyeivel: interjú Annie J. Sascóval
A konyhai eszközök segíthetnek az egészségesebb táplálkozásban?
A keleti erjesztett ételeket kézműves módon készítik, és hagyományos módon fogyasztják ezekben az országokban. Ellentétben a nyugati világgal, ahol egyre inkább eltekintenek az otthoni főzéstől, és csomagolt termékeket vásárolnak a szupermarketben.
Sensō-ji buddhista templom Japánban.
Ezeknek a kulináris technikáknak, gondos étrendjüknek és életmódjuknak köszönhetően a japánok a leghosszabb élettartamúak a világon. Így a várható élettartam Japánban az Egészségügyi, Munkaügyi és Jóléti Minisztérium legfrissebb 2018-as adatai szerint a férfiaknál 81,25 év, a nőknél pedig 87,32 év.
Ismeretes, hogy az étrend alapvető hatással van az emberi egészségre, a jelenre és a jövőre. Ezért legalább napi néhány erjesztett ételt kell bevennünk, amely számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik a szervezet számára.
Kimcsi
A Kimchi a koreai konyha egyik tipikus étele, amely dühös a nyugati világban, és jó okkal. Valójában el is nevezték Immateriális kulturális örökség az Unesco által. Ez több, mint egy ország szimbóluma. Minden, ami a koreai jellegben konvergál, és társadalmi kohéziója összpontosul, ugyanúgy, ahogy ebben az erjesztett keleti.
Készült zöldségekkel, attól függően, hogy melyik szezont választja, vagy fűszereket, valamint tengeri sót, halat vagy tengeri húslevest. A valóság az, hogy minden területen, sőt minden családban, másképp készül. Valami hasonló történik itt, hazánkban, néhány tipikus recept mellett.