Kenyeret eszik, de tudva, hogy Alimerka konyhája mennyi
Hozzáférés Facebook-profiljával, és élvezze a kedvencek listáját:
- Napi menük
- Cefe receptek
- Reyes receptek
- Táplálkozás napról napra
- Főzőműhelyek
- Kereső
Keresés kategória szerint
Összetevők szerint kereshet
Keresés kategória szerint
Összetevők szerint kereshet
A nyers liszt nagyon emészthetetlen, mivel az őskori emberek már tudták, akik véletlenül felfedezték, hogy vízzel összekeverve és később megfőzve olyan paszta keletkezett, amely sokkal emészthetőbbé tette. Így született kenyér, egészséges és tápláló étel, amely ma Ez a világ legtöbb országának étrendjének fontos része.
Elsőként az egyiptomiak készítettek kenyeret rendszeresen, a rendelkezésükre álló technikai fejlődésnek és a Nílus völgyének búza termesztésére kínált időjárási viszonyoknak köszönhetően. Abban az időben az általuk elfogyasztott kenyér kovásztalan, erjesztetlen kenyér volt. Amit kebabhoz vagy tortillaként használunk. Egy nap a tészta spontán erjedt, és amikor elkészült, sokkal finomabbnak és könnyebbnek tűnt. Innen kezdték kísérletezni az új tésztát, más összetevők hozzáadásával, például mézzel, magvakkal vagy dióval, hogy számtalan kenyérfajtát készítsenek.
Bár a búzakenyér a történelem egyes szakaszaiban kevés erőforrással rendelkező emberek számára készült terméknek számít, a valóság az, hogy tápanyagokban és oldhatatlan rostokban gazdag étel, amely sok energiát szolgáltat lassan felszívódó szénhidrátok formájában. Gazdag B csoport vitaminokban, főleg B1, B6, folsavban és ásványi anyagokban, mint vas, cink és magnézium.