Kenyérmorzsa, a mítosz

Hányszor hallotta már, hogy a kenyér hizlal, morzsát nem szabad enni, hogy csak a héja? A kenyér körüli mítoszok elterjedése miatt az étrend eltávolodott a hagyományos szokásoktól, ennek az ételnek a téves felfogása miatt.

Egyedül vagy kísérve. Fehér, szerves. Dióval, mazsolával. Van egyfajta kenyér, amely bármilyen ízt kielégít. Univerzális táplálék, amelyben hibás legendák és hiedelmek esnek. Jelenleg fogyasztása indokolatlanul összefügg negatív szempontok sorozatával, különösen, ha a fogyásról van szó. A néptudomány szerint a kenyér hizlal. Úgy érzem, hogy az én felelősségem megcáfolni és tisztázni azokat a mítoszokat vagy hibákat, amelyek gyakran kapcsolódnak a kenyérhez. Mert sokan felhasználhatják fogyasztásuk folytatásához vagy könnyedén megehetik. Mert nem ellensége a diétának vagy az egészségnek.

Minden étel kalóriát biztosít. A kenyér sem kivétel. Energiaértéke 80 kcal körül mozog 30 gramm minden adagra. Véleményem szerint nem túlzott. Különösen a szénhidrátok sejtenergia-jelentőségének ismeretében. Fehérjetartalma alacsony. Nem mindegyik zsírral készült. Az általános recept a liszt, a tojás és a víz. Annak ellenére, hogy nem biztosít túl sok kalóriát, ez az egyik első olyan étel, amely megjelenik a menükből, amelyek célja a fogyás. Valami túl gyakori, de nem túl sikeres.

- Egyél és kaparj, minden kezdődik. Gyakori, hogy ezt az ételt gondtalanabban és kevésbé tudatosan fogyasztják. Meg fogom magyarázni. Az étkezés végén könnyen részletesen megjegyezhető, hogy hány garnélarákot ettek, hány spárgát, ha a paella része többé-kevésbé nagy volt, vagy a hús része. Arra azonban nem fognak emlékezni, hogy mennyi kenyér kísérte az étkezésüket. Más szavakkal, elveszítjük a megett kenyér számát. Nem figyelünk. A megoldás tehát az lenne, ha tudatosan részt veszünk az étrendünkbe bevont adagokban. Egészségesebb viselkedés, mint az ételhiány.