Kilenc alacsony szénhidráttartalmú recept keto vagy ketogén étrendhez
Nincs olyan, mint a divatok, és ha étkezési étrendre utalnak, akkor jelentőségük a legnagyobb hatalomra emelkedik, különösen egy olyan idő után, mint a karácsony, amelyben valljuk be, mindannyian visszaélünk az étellel. Ezért fogunk ma javaslatot tenni Kilenc alacsony szénhidráttartalmú recept keto vagy ketogén étrendhez.
A keto diéta (az angol „ketogén” szóból) alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelynek hatására testünk valami zsírégető géppé válik. Divatossá vált az ezt követő ünnepségek sokasága miatt, mert a fogyás elősegítése mellett segíti a sportteljesítményt is. Természetesen bármilyen étrend követése előtt tanácsos konzultálni egy szakemberrel és jól tájékozottnak lenni a lehetséges kockázatokról.
1. Bolyhos omlett
Hozzávalók: 3. tojás, só és bors ízlés szerint, extra szűz olívaolaj (néhány csepp a serpenyőhöz), vaj 15 g.
2. Félig sült marhahús koreai mártással
Hozzávalók: Marhahús 1,5 kg, Fűszerek ízlés szerint, Extra szűz olívaolaj 30 ml, Barna cukor 20 g, Szójaszósz 2 evőkanál, Kukoricakeményítő 1 evőkanál, Víz 2 evőkanál, Szezámolaj 2 evőkanál, Szezámmag 2 evőkanál és Metélőhagyma 1 evőkanál zöld rész.
3. Tonhal, surimi és garnélarák töltött fekete tojás
Hozzávalók: 2 tojás, 1 teáskanál fehérborecet, 300 ml Modena balzsamecet, 40 g tonhal olajban, 2 rákpálca vagy surimi, 4 főtt garnélarák, 20 g majonézes szósz és 2 szár metélőhagyma (opcionális).
4. Teriyaki csirkeszárny
Hozzávalók: 60 ml teriyaki szósz, 2 teáskanál reszelt friss gyömbér, 2 evőkanál méz, fehér bors és 16 csirkeszárny, só.
készítmény: Kezdjük azzal, hogy megtisztítjuk a megmaradt tollak szárnyait, kettéválasztjuk őket. Keverje össze a mézet, a reszelt friss gyömbért, a teriyaki mártást és a fehér borsot egy nagy tálban a pác elkészítéséhez. Betesszük a szárnyakat, jól összekeverve a húst a mártással. Tíz percig hagyjuk pihenni a pácban, és időről időre kevergetve, hogy jól meg legyen impregnálva. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és sütőpapírral bélelt tűzálló tálcát helyezünk. A szárnyakat fa nyársra helyezzük, és a forrásba rendezzük. 30 percig sütjük őket, a főzés felénél óvatosan megforgatjuk őket.