Kísérleti teszt a gyermekek étellel kapcsolatos felfogásának megismerésére
- Benne vagy
- Rajt
- Szegmens
- Iskolai menzák
Kísérleti teszt a gyermekek étellel kapcsolatos felfogásának megismerésére
Az Azti Technológiai Központ kísérleti tesztet hajtott végre az amorebietai (Vizcaya) Karmengo Ama iskolában azzal a céllal, hogy megismerje az általános iskolás gyermekek szokásait, preferenciáit és felfogását a mindennapi étkezésükkel, valamint a végzettségükkel kapcsolatban. nyitottság az új ételek kipróbálására. Ez egy olyan európai projektben megfogalmazott kezdeményezés, amely megoldásokat keres az étkezési szokások javítására és az iskoláskorú élelmiszer-pazarlás csökkentésére.
Az egészséges táplálkozás gyermekkorban és serdülőkorban elősegíti az optimális egészséget, növekedést és kognitív fejlődést a gyermekek és serdülők számára, és hozzájárulhat a krónikus betegségek megelőzéséhez a későbbi életben. A felmérések azonban azt mutatják, hogy az európai gyermekek és serdülők többsége nem felel meg ezeknek az irányelveknek. Valójában a legfrissebb adatok riasztó és növekvő számú elhízott gyermekeket és serdülőket mutatnak Európában. Hasonlóképpen megfigyelhető, hogy az iskolások étkezési szokásainak javítását célzó hagyományos kommunikációs kezdeményezéseknek nagyon korlátozott hatása van. Ezért olyan hatékony megközelítéseket kell kidolgozni és megvalósítani, amelyek segíthetnek olyan programok és politikák megtervezésében, amelyek azt eredményezik, hogy a gyermekek és serdülők egészségesebb táplálkozási szokásokat alkalmaznak, ugyanakkor tiszteletben tartják a környezetet.
Ebben az értelemben Azti a Helsinki Egyetemmel, a Belfasti Queen Egyetemmel és az AN csoporttal együtt részt vesz egy európai projektben, a közösséggel együttműködésben Fogyasszon ételt, amely arra törekszik, hogy Európa az innováció és az élelmiszertermelés terén a világforradalom középpontjába kerüljön. A projekt fő célja olyan megoldások kidolgozása, amelyek javítják az étkezési szokásokat és csökkentik az étkezési szokásokat az óvodás és iskolás gyermekek körében.