Kitozán a fogyáshoz, működik-e 【2021】
Ha a fogyáson gondolkodik, legyen óvatos a mágikus tablettáktól és a csodaszerű zsírégető gyógymódoktól, amelyek rekord idő alatt csodálatos eredményeket hoznak Önnek. A fogyás divatos technikái általában abban maradnak, a mulandó lét röpke trendjei. Az erőforrások ezen összevonása közepette a kitozán keletkezik, és úgy mutatják be neked olyan anyag, amely „befogja” a zsírokat az ételekben, megakadályozva azok felszívódását és elősegítve azok ürítésen keresztüli eliminációját. A kérdés már nem sokáig várat magára, működik-e?
Mi a kitozán?
A kitozán olyan természetes rost, amelyet bizonyos tengeri rákfélék exoskeletonjából nyernek ki, és amely érdekes annak a funkciónak köszönhetően, amelyet az emésztőrendszerben képes ellátni, és amely nem más, mint a semlegesítse a zsírokat, amikor azok a bolusszal együtt áramlanak, metabolikus felhasználása után.
Honnan származik az úgynevezett „zsírmágnes”?
Nyilvánvaló, hogy mindazt, ami táplálékkiegészítő, és amit ezért el kell fogyasztani, elemezni kell annak, aki beveszi. Így nem lenne semmi különös, amire kíváncsi voltál mi az a szubsztrátum, amelyből a kitozán származik és aminek az említett súlycsökkenési képességet tulajdonítják.
Nos, a rákfélék testét borító héj áll kitin, egyéb anyagok között. És mi a kitin? Nos a poliszacharid (komplex szénhidrát), amely reagál a N-acetil-D-glükózamin, amelyből jelentős mennyiségeket lehet beszerezni a fent említett gerinctelenek exoskeletonjából, amelyek közül kiemelkednek garnélarák, garnélarák, homár vagy rák.
Ahhoz, hogy képet kapjon arról, hogyan halad a kitozán előállítása, a kitint teljesen el kell különíteni a héjak többi alkotóelemétől.
Ez a folyamat magában foglalja a fehérje frakció eltávolítása (ami 20 és 40% között van) az ásványi anyagnak, különösen a kalcium-karbonátoknak, a foszfátoknak és a magnéziumnak, amelyek a kémiai összetétel körülbelül felét teszik ki, és a karotinoid pigmenteknek, amelyek a rákféléknek jellegzetes és feltűnő vöröses színt adnak vagy narancssárga színű.
A kitinből kiindulva a kitozánt egy eljárással nyerik dezacetilezés kémiai vagy biológiai úton. Kémiai szinten nagyon lúgos közegben (például nátronlúgban) fejlődik, míg biológiai szinten deacetilázoknak nevezett enzimek vesznek részt, amelyek különböző gombafajokból származnak.
Röviden, a dezacetilezés a következőkből áll: távolítsa el a kitinmolekula acetilcsoportját amely, mint már láthattuk, reagál az N-acetil-D-glükózamin nomenklatúrájára.
Hogyan működik a kitozán?
A kitozán hatásmechanizmusának alapja az emésztőrendszeren belül elektrosztatikus jelleg. Így a gyomor savas környezetén keresztül pozitív töltést nyer az N-acetil-D-glükózamin láncok közül kiemelkedő szabad aminosavak csoportjaiban.
Ami a lipideket (zsírokat) illeti, a COOH-csoportok negatív töltéssel rendelkeznek (amelyek meghatározzák a zsírsav szerkezetét), kiváltva az elektrosztatikus vonzódást a „zsírmágnessel”, amely gélképződéshez vezet.
Ennek a gélnek a felülete kitozánmolekulákból áll, amelyek elkülönítik a belső térben lévő zsírrészeket. Immun a bél és a hasnyálmirigy nedveinek aktivitására, végül a széklettel ürül. A gél képződése nagy mértékben lehetséges a bélkörnyezet tipikus lúgosításának köszönhetően, amely ellentétben áll a gyomor savasságával.
Ez a cselekvési mód azonban nem lenne teljes, ha nem említenénk az úgynevezett jelenséget kompetitív gátlás és hogy az amiláz- és lipázenzimekre gyakorolódik, az ezen enzimek és a kitozán molekuláinak hasonló szerkezete miatt.
A legfontosabb a zsírok felszívódásának csökkentése
Röviden, egy nagyon hasznos vegyületre utalunk hogy csökkentse a zsírok felszívódását a bélrendszerben, amely elkerüli lerakódását a rá specializálódott sejtekben, az adipocitákban. Ne feledje, hogy egy gramm zsír körülbelül 9 kilokalóriát termel, ez az érték a legtöbb energiát adó makrotápanyag, mivel a szénhidrátok és a fehérjék csak 4 kilokalóriát érnek el.
A következő grafikonon láthatja ezt a műveletet, amelyet hívhatunk "Capture-fat", Ennek köszönhetően a kitozán hozzájárul az úgynevezett "rossz koleszterin" (LDL vagy alacsony intenzitású lipoproteinek) szintjének csökkentéséhez is.
Ismerje a kitozán tulajdonságait
Az ilyen természetes rostok legismertebb és legelismertebb tulajdonságai közé tartozik az a tény, hogy biológiai tulajdonságok triádját vonja össze, amelyek biológiailag lebontható, biokompatibilis és bioaktív.
Ezeknek a „bio” tulajdonságoknak az összekapcsolása a képességek széles skáláját kínálja, amelyeket ki tudunk használni, mind a klinikai területen (amelyek megfelelnek az általunk ismertetetteknek), mind a biokémiai és biomedicinális alkalmazások szintjén.
Mit jelent ez? Nos, a kitozán részvételével a antibiotikumok, sebészeti varratok vagy kozmetikumok gyártása, feledés nélkül, étrend-kiegészítők.
Több felhasználás, mint amire számíthat
Az alapján, amit kommentáltunk, már elképzelhette, hogy a kitozán felhasználása változatos, ezért sokkal többet nézünk szembe, mint egy közönséges zsírégető. Nézzük át a legfontosabbakat:
Orvosbiológiai felhasználások
Az orvosbiológiai kontextusban az úgynevezett hibrid anyag szilícium-dioxid-kitozán. Az OK? Rendkívüli kompatibilitása az emberi szervezet szöveteivel, amelyek miatt a Kiválasztott anyag selyem és poliglikolát varratok bevonására.
Ennek előnyei nem maradnának itt, mivel elegendő bizonyíték van arra, hogy a kitozánt gondoljuk felgyorsítja a sebgyógyulást, a varrat oxigénáteresztő képességének több mint százszorosával, a mikroorganizmusok fejlődésének korlátozása mellett a fertőzés kockázatának minimalizálása mellett.
Az implantációs műtéten belül megérdemelt elismerést élvez, mert klórhexidinnel kombinálva, csökkenti a gyulladást és a fájdalmat, lehetővé téve a gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító gyógyszerek alacsonyabb fogyasztását. Hasonlóképpen, a parodontitis és az ínygyulladás kezelésében is előírják.