Koleszterin Texas Szív Intézet
A koleszterin egy zsíros anyag (lipid), amely a test minden sejtjében jelen van. A máj minden koleszterint termel, amelyre a szervezetnek szüksége van a sejtmembránok kialakításához és bizonyos hormonok előállításához. Amikor állati eredetű ételeket fogyasztunk, például húst, tojást és tejtermékeket, akkor extra koleszterint juttatunk a szervezetbe.

A magas koleszterinszint az egyik fő kardiovaszkuláris kockázati tényező. Tanulmányok azt mutatják, hogy a vér koleszterinszintjének csökkentése nagymértékben csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
Mi a koleszterin?
A koleszterin egy zsíros anyag (lipid), amely a test minden sejtjében jelen van. A máj minden koleszterint termel, amelyre a szervezetnek szüksége van a sejtmembránok kialakításához és bizonyos hormonok előállításához. Amikor állati eredetű ételeket fogyasztunk, például húst, tojást és tejtermékeket, akkor extra koleszterint juttatunk a szervezetbe. Bár gyakran emeljük a megnövekedett vér koleszterinszintet a koleszterinhez az elfogyasztott ételekben, ennek a növekedésnek a fő oka valójában a telített zsír. A tejtermékekből származó zsír, a vörös húsból származó zsír és a trópusi olajok, például a kókuszolaj olyan élelmiszerek, amelyekben sok a telített zsír.
A vér koleszterinszintjét, amely a vérben lévő lipidek vagy zsírok mennyiségét jelzi, milligrammban/deciliterben (mg/dl) fejezzük ki. Általában 200 mg/dl alatti koleszterinszint ajánlott. 200 mg/dl és 239 mg/dl között a koleszterinszintet magasnak vagy határértéknek tekintik, ezért célszerű csökkenteni. A 240 mg/dl vagy annál magasabb koleszterinszintet emelkedettnek tekintik, és ennek csökkentésére lépésekre van szükség. A koleszterinszint csökkentésének néhány módja az étrend megváltoztatása, az edzésprogram megkezdése és a koleszterinszint csökkentő gyógyszerek szedése.
A magas koleszterinszint országa
Az American Heart Association (AHA) szerint az amerikai felnőttek több mint 43% -ának koleszterinszintje 200 mg/dl vagy magasabb.
A magas koleszterinszint vagy a hiperkoleszterinémia kockázata általában az életkor előrehaladtával növekszik, és a rendellenesség nőknél gyakoribb, mint férfiaknál. Bármilyen elhízás, a fizikai aktivitás hiánya és a cukorbetegség további fő kockázati tényező.
A jó, a rossz, a teljes
A vér koleszterint juttat a sejtekbe speciális hordozó részecskékben, az úgynevezett "lipoproteinek" formájában. A legfontosabb lipoproteinek közül kettő az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) és a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL). Az orvosok értékelik az LDL, HDL és a "triglicerideknek" nevezett zsírok, valamint ezek és az összkoleszterin kapcsolatát.
Alacsony sűrűségű lipoprotein
Az LDL részecskék a koleszterint a sejtekbe viszik. Az LDL-koleszterint gyakran "rossz koleszterinnek" nevezik, mert úgy gondolják, hogy ennek az anyagnak a megemelkedett szintje hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához. A vérben az LDL feleslege zsírgyülemhez (úgynevezett "lepedékhez") vezet az artériák falain, ami elindítja az érelmeszesedés folyamatát. Ha a szívet ellátó koszorúerekben lepedék halmozódik fel, ez növeli a szívroham kockázatát. Az LDL szint emelkedhet azoknál az embereknél, akiknek étrendje magas a telített zsírtartalom, a koleszterin vagy mindkettő esetében. Néha a pajzsmirigy alulműködése (ún. Hypothyreosis) emelheti az LDL-szintet is.
Alacsony sűrűségű lipoprotein
A HDL részecskék visszaviszik a koleszterint a sejtekből a májba, ahol eltávolíthatók a testből. A HDL-koleszterint "jó koleszterinnek" nevezik, mert úgy gondolják, hogy ennek az anyagnak a magas szintje csökkenti a szív- és érrendszeri kockázatot. Az alacsony HDL-szinttel rendelkező emberek fokozott kardiovaszkuláris kockázattal járnak, még akkor is, ha összkoleszterinszintjük 200 mg/dl alatt van. Az alacsony HDL-szint gyakran a fizikai inaktivitás, az elhízás vagy a dohányzás következménye. Az is jellemző, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők alacsony HDL-koleszterinszintet mutatnak. A férfiak általában alacsonyabb HDL-koleszterinszintet tartalmaznak, mint a nők, mert a női ösztrogén hormon növeli a HDL-t. De amikor a nők abbahagyják a menstruációt, HDL-szintjük csökkenhet.