Kukorica szilázs étrendben édesvízi garnélarák postlarvae Macrobrachium rosenbergii számára
Invest. Március, Valparaíso, 34 (2): 57-61, 2006
Kukorica szilázs édesvízi garnélarák postlarva diétákban Macrobrachium rosenbergii*
Kukorica szilázs a postlarval édesvízi garnélarák étrendjében Macrobrachium rosenbergii*
Maurício G. Coelho-Emerenciano 1 és Wilson Massamitu-Furuya 1
1 Állattenyésztési Tanszék, Maringá Állami Egyetem, Av. Colombo 5790, 7. zóna Maringá-PR, Brazília
ABSZTRAKT. A kukorica helyettesítését kukoricaszem szilázssal édesvízi garnélarák-étrendben értékelik Macrobrachium rosenbergii. 640 garnélarák postlarvaát (0,12 ± 0,04 g; 24,65 ± 2,53 mm) használtunk, amelyeket véletlenszerűen osztottunk el négy kezelésben és négy ismétlésben. Minden egyes 130 l űrtartalmú ketrecből álló kísérleti egységbe 40 postlarvaát vezettünk be. Összehasonlító étrendet alkalmaztunk 37,7% nyersfehérjével és 4343 Kcal nyers energiával · kg -1. A kukoricaszilázs 0, 8, 16 és 24% -os koncentrációban helyettesítette a kukoricát a referencia-étrendben. A kezelések hatását az adagfogyasztás, az étrend konverziós tényező, a fehérje hatékonyság és a túlélés változóira nem figyelték meg. A súlygyarapodás és a végső biomassza lineárisan nőtt a kukoricaszilázs étrendbe való felvétele szempontjából, és lineáris regressziós modellhez illesztették őket. Arra a következtetésre jutottak, hogy a kukorica teljes mértékben helyettesítheti a kukorica szilázst az édesvízi garnélarák postlarvajainak étrendjében. M. rosenbergii, amelyeknek az összetevője legfeljebb 24% lehet.
Kulcsszavak: Macrobrachium rosenbergii, édesvízi garnélarák, kukoricaszilázs, postlarvae, élelmiszer, Brazília.
ABSZTRAKT. Jelen munka értékeli a kukorica szilázs helyettesítését kukoricával az édesvízi garnélarák étrendjében Macrobrachium rosenbergii. Az ebben a vizsgálatban használt 640 postlarvaát (0,12 ± 0,04 g; 24,65 ± 2,53 mm) véletlenszerűen osztottuk el négy kezelésben és négy ismétlésben. Minden kísérleti egység egy ketrecből (130 liter térfogat) és 40 postlarvaából állt. A referencia-étrend 37,7% bruttó fehérje és 4,343 Kcal nyers energia · kg -1 volt. 0, 8, 16 és 24% -os kukoricaszilázs-koncentrációk helyettesítették a referencia-étrendben használt kukoricát. A kezelések nem figyelték meg a következő változókat: takarmányfogyasztás, takarmány konverziós arány, fehérje hatékonyság és túlélés. A súlygyarapodás és a végső biomassza lineárisan növekedett a kukoricaszilázs étrendbe való felvétele tekintetében; mindkettő illeszkedett egy lineáris regressziós modellhez. Összefoglalva, a kukorica szilázs (legfeljebb 24%) teljes mértékben helyettesítheti a kukoricát a lárva utáni édesvízi garnélarák étrendjében. Macrobrachium rosenbergii.
Kulcsszavak: Macrobrachium rosenbergii, édesvízi garnélarák, kukoricaszilázs, postlarvae, élelmiszer, Brazília.
BEVEZETÉS
Az édesvízi garnélarák-tenyésztés az egyik leggyorsabban növekvő akvakultúra-tevékenység Brazíliában. Becslések szerint 2000-ben a termelés meghaladta a 200 000 tonnát, értéke meghaladja az 1 millió USD-t. Ez a tengeri garnélarák által előállított teljes mennyiség 20% -ának felel meg, ez a százalék historikusan 5% körüli volt (New, 2000).
Édesvízi garnélarák Macrobrachium rosenbergii Ez egy indiai-csendes-óceáni eredetű rákfélék, széles körben elterjedt számos ázsiai ország trópusi és szubtrópusi régióiban. Ez a faj egész évben megtalálható, és megtalálható mind édes, mind sós vizekben, a legtöbb folyóban él, és a tengerparttól 200 km-re található. Mindenevő faj, állandó táplálkozási rendszerrel, táplálékában férgek és vízi rovarok, apró puhatestűek, halak, rákok, magvak, gyümölcsök, algák, levelek és a vízinövények puha szárai találhatók (Ling, 1969).
Az édesvízi garnélarák előállítása közvetlenül összefügg a postlarvae termelésével, amely jelenleg széles körben ismert (Valenti, 1998). Eközben a rákfélék intenzív termesztésében felhasználható alternatív fehérje- és energiaforrások értékelése fontos a gazdasági megtérülés javítása érdekében (Millamena & Triño, 1997), főleg akkor, ha valamilyen feldolgozásnak vetik alá jobban, mint a felhasználás keményítő (Pumping-Tuburan et al., ezerkilencszázkilencvenöt; Davis és Arnold, 1995; Cruz-Suarez et al., 2001).
A növényi eredetű fehérjeforrásokat nemrégiben Sudaryono értékelte garnélarák adagokban et al. (1999) és Bautista-Teruel et al. (2003) szerint a garnélarák elég hatékonyan használja a különféle növényi eredetű fehérjeforrásokat, de még mindig hiányoznak a növényi eredetű energiaforrások tápértékével kapcsolatos információk, amelyek értéke 15–15 30% étrend-összetevőként.
Brazíliában megnőtt a nedves szemes szilázs takarmányozásban. A szilázs megnöveli a szemek keményítőjének emészthetőségét, a nyersanyag feldolgozása során a keményítőben bekövetkező módosítások miatt (Jobim et al., 2001). Ezért fontosak azok a vizsgálatok, amelyek kiértékelhetik a kukorica szilázs adagját a malajziai garnélarákban, figyelembe véve a szilázs lehetséges előnyeit annak ízének és tápértékének növelése érdekében.
Vonzó és jól emészthető étrend kívánatos, hogy a garnélarák jó növekedést és túlélést érhessen el az intenzív gazdálkodás során. A kukorica a gabona, amelyet energiaforrásként használnak a garnélarák takarmányozására használt takarmányokban Brazíliában, és annak helyettesítése kukoricaszilázzal hozzájárulhat az étrend magasabb fogyasztásához, mert a silózási folyamat javíthatja a kukorica ízét és tápértékét.
Mivel ez a folyamat növeli a keményítő emészthetőségét, következésképpen a tápanyagok elérhetőségét és az étrend energetikai értékét, hogy megfelelő teljesítményt érjen el, minimális környezeti károkkal.
Jelen munka célja a kukorica szilázssal való helyettesítésének hatása az édesvízi garnélarák adagjában M. rosenbergii, 60 és 105 napos kor között.
ANYAGOK ÉS METÓDUSOK
A vizsgálatot a Maringá Állami Egyetem Akvakultúra Laboratóriumában végezték 2004. február és március között. 640 garnélarák postlarvae (0,12 ± 0,04 g; 24,65 ± 2,53 mm), beszerezve a Paulista Állami Egyetem (CAUNESP) Akvakultúra Központjában., Jaboticabal-SP. A lárvákat négy, 130 l űrtartalmú ketrecben osztották szét, mindegyik különböző étrendű. A ketreceket egy 800 literes szálcementes tóban tartottuk, és a kísérlet négy ismétlését hajtottuk végre. A levegőztetést porózus kőzetek tartották fenn, amelyek központi aerátorhoz voltak kapcsolva. A ketrecekben a napi vízmegújulás aránya 20% volt, a szűrőrendszer egy biofilterből állt, amelynek szubsztrátjaként a tengeri puhatestű héj töredékei voltak.