K-vitamint tartalmazó ételek Blog MenuDiet ®

k-vitamint

Sintrom és etetés

A K-vitamin aktívan részt vesz a véralvadási folyamatokban, így az étrendben való túlzott mennyisége problémákat okozhat azoknál az embereknél, akiket orális antikoagulánsokkal, például Sintrom-mal kezeltek, hatásának ellensúlyozásával.

Az orális antikoagulánsok étrendjének teljesen változatosnak kell lennie, nem szükséges kizárni semmilyen ételt, ha a mérsékelt adagokat a kiegyensúlyozott étrend keretében alkalmazzák.

Célszerű azonban ismerni a k-vitaminban leggazdagabb ételeket, hogy elkerüljük a túl rövid fogyasztási gyakoriságot, a nagy adagokat vagy az ebben a vitaminban gazdag ételek kombinációit.

K-vitaminban gazdag ételek

A legnagyobb gondot a növényi eredetű ételek jelentik, mivel az állati élelmiszerekben ez a vitamin kevesebb mennyiségben jelenik meg, kivéve a májat, ahol magasabb a koncentrációja.

  • A spenótban, a brokkoliban és a kelbimbóban magas a K-vitamin koncentráció, ezek nélkül is megteheti, ha vérhígítót használ, vagy drasztikusan csökkenti fogyasztásuk gyakoriságát. Mások jelentős mennyiségű fehérrépa, mángold és endívia, de ez elegendő lesz mérsékelt adagokhoz.
  • A hüvelyesek nagyon gazdag K-vitaminban, különösen a babban. A lencsék mennyisége sokkal alacsonyabb, de K-vitaminban is gazdag.
  • Kakaópor, csokoládé, mandula, mogyoró, magvak és dió.