Lassú tűzhely sajtos karfiolleves; Könnyű és egészséges recept!
Ez az egyszerű Crockpot karfiolleves tökéletes hideg időjárási étel. Krémes, sajtos és tele van ízzel. Készüljön fel egy gyors és könnyű vacsorára egy kelkáposzta salátával, töltse be ebédre, vagy készítsen dupla adagot, és fagyassza be későbbre.
Tudom, hogy mindenki ezt mondja most, de csak annyit akarok csinálni, hogy összebújok és megeszem a levest. Mit mondhatnék? El kell mondanom az igazamat.
Sajnos manapság ez kissé nehéznek bizonyul, mivel Kalifornia déli részén most süt a nap, és a napi kísérletem pulóverek és csizmák viselésére folyamatosan csalódott. Nem engedem azonban, hogy ez akadályozza a sok levest. Ha a testem vágyik rá, akkor megpróbálom követni, akkor is, ha az időjárás nem engedi.
Ezért ennek a vágynak a teljesítésére úgy döntöttem, hogy folytatom, és elkészítem ezt az egyszerű és egészséges receptet a sajtos karfiolleveshez. Karfiollal, zöldségekkel, alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel és épp annyi cheddar sajttal van tele, hogy valóban gazdag legyen az íze, ez egy új zöldséges étel, amelyet nagyon szeretsz betenni a lassú tűzhelybe és várni egész nap.
Hogyan készítsünk karfiollevest krokpot sajttal?
Amilyen egyszerű a lassú tűzhely, gondolja, hogy ez a karfiolleves nem lehet könnyebb? Ez igaz!
Miután összeszedte az összes hozzávalót és feldarabolta a zöldségeket, csak annyit kell tennie, hogy hozzáadja a karfiolt, más zöldségeket, fokhagymát és húslevest a lassú tűzhelyéhez. Főzd mindezt alacsony lángon körülbelül 4 órán át, vagy amíg minden szép és puha nem lesz.
Amikor a négy óra lejárt, egy másik tálban keverje össze a lisztet, az elpárolgott tejet és a sovány tejet. Adja hozzá ezt a fugát a lassú tűzhelyhez, és főzzön mindent együtt még egy órán át a magasban. A leves így szép és sűrű lesz.
Amikor ez az utolsó óra elkészült, adjunk hozzá ízlés szerint sót és borsot, majd merülő turmixgéppel keverjük össze az egész levest szép krémesre.
Ha nincs merülő turmixgépe, akkor a levest adagokban keverheti egy turmixgépben, de ügyeljen rá, hogy lassan tegye, és hagyjon egy nyílást a fedél tetején, és takarja le egy törülközővel a gőz, forró leves megakadályozása érdekében nem robbant át a tetején és megéget.
Adja hozzá a sajtot a kevert leveshez, és keverje addig, amíg minden meg nem olvad, sajtos és szarvas lesz.
Receptötletek
- A lisztet elhagyhatja, hogy gluténmentes, Paleo vagy alacsony szénhidráttartalmú változatot készítsen. Még mindig nagyon jó lesz, csak nem lesz olyan vastag.
- A levesnek csak a felét keverheti össze, ha vastagabb verziót szeretne.
- Fél brokkolit és fél karfiolt használjon sajtos párosított sajtos leveshez. (Brokkoli leves opcióhoz próbáld ki ezt a receptet).
- A karfiolleves fűszeres változatához keverés előtt adjunk hozzá két chipset adobo mártással a leveshez. Adjon hozzá többet, ha nagyon tetszik!
- Egy kis indiai inspirációhoz főzés előtt adjon hozzá egy evőkanál curryport a keverékhez.
- Ha kedveled a leveseid teljes állagát (ahogy én is szoktam), a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen megfőzhetsz egy falatnyi zöldségfélét, és keverés után hozzáadhatod a leveshez. Ily módon gyengéd és krémes zöldségeket kap a levesébe.
- A leves dúsabb, mélyebb és pörköltebb íze érdekében a karfiolvirágokat, a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát 20 percig sütőben, 400 fokon sütjük, majd folytassuk az alábbiak szerint. Tegye őket egy serpenyőbe, és grillezés előtt megszórja olívaolajjal.