Leveles tészta kúpok és tészta krém - Olvasmányok

Hozzávalók a leveles tésztakúpokhoz és a süteménykrémhez

  • 1 téglalap alakú leveles tészta lap
  • 5 tojás
  • 100 g cukor
  • 500 ml tej
  • 30 g kukoricaliszt
  • 1 citrom
  • 1 fahéjrúd
  • porcukor

HOGYAN KÉSZÍTHETŐ KÁRTYA ÉS KÁRTYAKRÉM

1. lépés

Mossa meg a citromot, hámozza meg, elkerülve a fehér részt, és aprítsa fel a bőrt. Öntsük a tejet egy fazékba, adjuk hozzá a fahéjat és 2 csík citromhéjat, majd forraljuk fel. Távolítsa el, és töltse le melegíteni. 4 tojást repeszt el, elválasztva a sárgáját a fehértől. Verje meg az első perceket, és keverje össze a cukorral és a kukoricakeményítővel.

leveles

2. lépés

Szűrjük le a tejet és adjuk hozzá, fakanállal tovább keverjük. Tegye ezt a készítményt a tűzre, és főzze, amíg forrni kezd, a keverés abbahagyása nélkül; majd vonja vissza. Tegye ezt a keveréket egy tálba, és takarja le konyhai pakolással, ragasztva a felületre, hogy ne alakuljon ki film a tetején.