Lezárás; Mit; ételek elengedhetetlenek a kamrában
Annak ellenére, hogy a szupermarketekben nincsenek ellátási problémák, az új koronavírus sok spanyolnak arra késztette, hogy kissé kényszeresen töltse be bevásárlókocsiját. Vannak olyan ételek, amelyek a másoknál jobban ajánlottak a kamra kitöltésére.
Írta: Diana Llorens
2020. március 13., 18:18
Bár a szupermarketekért felelős hatóságok és a hatóságok ragaszkodnak ehhez ellátási problémák vannak és nem is lesznek, a koronavírus miatt sokan szupermarketekbe mentek ételeket gyűjteni. Tudjuk, hogy milyen ételeknek kell lennie a kamrában?
Romlandó étel
Ezek azok, amelyeknél a bomlás szobahőmérsékleten könnyen megkezdődik. Ezek azok az ételek, amelyek annál kevesebbet bírnak velünk és ezért, nem tanácsos sok mennyiséget vásárolni:
- Zöldségek és zöldek. Van, amelyik hosszabb ideig tart, mint a káposzta, a karfiol, a vörös káposzta, a sárgarépa vagy a hagyma. Mások, például a brokkoli, a saláta vagy a paradicsom nem sokáig tartanak, és nem tanácsos nagy mennyiséget kapni belőlük.
11 étel, amelyet nem szabad hűtőszekrényben tartanunk
- Gyümölcsök. Különbséget kell tenni tovább érő gyümölcsök gyűjtés után (klimaxos) és azok, amelyek nem (nem klimatikusak): klimaxikus gyümölcsök kevesebb időt tartanak. Ilyen például az alma, a körte vagy a banán. Ha zöld színben vásároljuk meg őket, akkor egy kicsit tovább bírják. Ezenkívül figyelembe kell venni, hogy "etilént választanak ki és károsítják a nem klímás gyümölcsöket, ezért külön kell őket tartani" - mondja Luis Cabañas, a CODiNuCoVa titkára. Nem klimatikus gyümölcsök hosszabb ideig tartják. Példák ezekre narancs vagy mandarin.
Válassza szét a gyümölcsöket azok között, amelyek folyamatosan érnek, és azok között, amelyek nem érik be
- Tojás: a hűtőszekrényen kívül és belül is több napig tartanak, „de nem érdemes kivenni és beletenni, mivel a hőmérsékletváltozás miatt cseppek képződhetnek, és a szalmonellózis kockázata növekszik ”- összegzi Luís Cabañas.
- Hús és hal friss: fagyasztható és megőrzi minden táplálkozási tulajdonságát.
- Erjesztett tejtermék, mint a joghurt, hűtést igényelnek, ezért nem ajánlott nagy mennyiségben tárolni őket.