Libamáj vagy Pate

Libamáj vagy

Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában

Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást

Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett

Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat

Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja

Oszd meg: libamáj vagy pate?

Még mindig gyakori, hogy a megkülönböztetéskor zavar van libamáj és pástétom, de összetétele jelentősen különbözik, ezért e termékek mindegyikének ismeretében biztosabbak leszünk abban, mit akarunk inni.

A libamáj kizárólag liba-, liba- vagy kacsamájból készül, amely túlzott etetéssel hipertrófiává vált, ami nem jelenti azt, hogy beteg. A madarakat immobilizálják és túl táplálják, és a pasztével ellentétben ezeknek a madaraknak a májját nem keverik húshoz vagy más összetevőhöz libamáj előállításához, csak hőkezeléssel kezelik a terméket.