Liszt vagy cukor nélküli zabliszt palacsinta - Könnyű és finom recept
A zabpehely palacsinta ideális egészséges reggelit kínál.
Különösen a cukorbetegek és a szénhidrát-anyagcsere problémáival küzdő emberek számára az egyik legjobb.
Ez a liszt nélküli zabpelyhes palacsinta recept finom és könnyen elkészíthető. Kombinálhatja gyümölcsökkel, vagy variálhatja, hogy gluténmentes zabpelyhes palacsintát készítsen.
Zabpehely palacsinta - miért egészségesek?
A palacsinta vagy zabpehely palacsinta finom és tápláló recept, őrölt zabon és tojáson alapul.
A zabpehely palacsinta ideális reggeli lehetőség a cukorbetegek számára. Ennek oka a közepes glikémiás indexe.
Valójában a zabpelyhes palacsinta az egyik legnépszerűbb reggeli lehetőség a fitnesz közösségben.
Liszt nélküli zabpelyhes palacsinta elkészítése egyszerű. A recept apró trükkjeivel javíthatja annak ízét, textúráját és a színek sokoldalúságát. Miután elkészült a palacsinta alapja, lehetőség van édes és szárnyas receptek elkészítésére is.
Miért zabpehely és nem liszt?
A zab alacsonyabb glikémiás indexű, mint a liszt. Emiatt állítólag a zab segít normalizálni a vércukorszintet.
Ezenkívül a béta-glükánok jelenléte nyújt további előnyöket a zabpelyhes palacsinta receptjében. A kutatások megerősítik, hogy ezek a molekulák képesek csökkenteni a rossz koleszterint és javítani a hasnyálmirigy, a bél és a természetes mikroflóra munkamechanikáját (1) .
A béta-glükán szinte egyedülállóan található meg a zabban és az árpában. Nagyobb koncentrációban teljes kiőrlésű vagy korpás formában. (két)
A reggeli 50 g zabpehely palacsinta formájában tartalmazhatja az elem ajánlott mennyiségét.
Liszt nélküli zabliszt palacsinta - recept
A zabpelyhes palacsinta liszt nélküli főzéséhez a legjobb vastag falú serpenyőt használni tapadásmentes bevonattal. Ez a legjobb módszer az extra olaj hozzáadásának elkerülésére.
Ha nincs zabpehely; A pelyheket processzorban ledarálhatja. Ez biztosítja a recept simaságát, könnyedségét és egyöntetűségét, valamint segít kívülről ropogós réteget létrehozni.
Hozzávalók:
- 180 g zabpehely vagy őrölt zab
- 2 nagy tojás
- 3 tiszta
- 3 cm3 vanília
- 1 citrom héja
- 15 g kókuszolaj vagy ghí vaj
- 1 teáskanál sütőpor
- 20 ml tej (opcionális)
- Választható: stevia 2 g, cukrozatlan kakaó, őrölt kókuszdió, fahéj, gyümölcs, darált stb.
- Sós palacsintákhoz: ízlés szerint só, diófélék, magvak (chia, szezám, napraforgó), sajtok (40 g).
készítmény:
- A tojásfehérjét és a zabot 2 percig verjük egy tálban, amíg bolyhos állagúak nem lesznek.
- Add hozzá a kívánt kombinációkat, amíg bolyhos állagú nem lesz.
- Helyezze a keveréket egy előmelegített serpenyőbe fél teáskanál ghí vajjal vagy kókuszolajjal alacsony lángon.
- Várja meg, amíg a keverék szilárdan megmarad (kb. 4 perc), majd óvatosan fordítsa a palacsintát a másik oldalra.
- Okos! könnyű és finom zabpelyhes palacsinta recept reggelire.