Lóhús szalámi, 500g

zsírtól idegektől való

Puha, finom és sovány szalámi, amelyet a helyi gazdaságokból származó válogatott lóhúsból nyernek, és amelyet hagyományos recept alapján állítottak elő.

Részletek: A zsírtól és az idegektől való megtisztítás után a lóhúst kiváló minőségű sertéshússal (10%) keverjük össze, hogy állaga javuljon, majd hagyjuk 20 napig érlelni speciális betoncellákban, a hagyományok szerint. Ez a termék gluténmentes, és teljesen nem tartalmaz nátrium-glutamátot, tejszármazékokat és allergéneket.

Megjelenítési javaslatok: Javasoljuk, hogy ezt a szalámit tálalja aperitifként egy pohár jó olasz vörösbor mellé.

Súly: 500g.

Hozzávalók: Sertés- és lóhús, só, szőlőcukor, természetes ízesítők. Antioxidáns: nátrium-aszkorbát. Tartósítószer: kálium-nitrát, nátrium-nitrit.

Tápanyag-információ: kalória 285kcal, zsír 18g, szénhidrát 0,5g, fehérje 28g.