Magatartási fokozatot indítanak magatartástudományokban, különös tekintettel az ételekre és a táplálkozásra
A Ciudad Guzmánban található Centro Universitario del Sur az Élelmiszer-magatartás és táplálkozás kutatásának központja (CICAN) révén idén először kínál mesterképzést az élelmiszer- és táplálkozási magatartás tanulmányozására.
Az új posztgraduális kurzus koordinátora, Dr. Felipe de Jesús Díaz Reséndiz a mester fokozat fontosságával kapcsolatban rámutatott, hogy „nemcsak az állam déli részén és a nyugati régióban lesz befolyása, hanem A nemzeti kollégákkal és nemzetközi együttműködéssel kötött megállapodásaink lehetővé teszik a régióból, de a világ más részeiről érkező hallgatók befogadását. "
A CICAN igazgatója, Dr. Antonio López Espinoza a maga részéről rámutatott, hogy „Amikor étkezésről beszélünk, nem egyetlen dologról beszélünk, hanem előbb az étel elfogyasztásának gondolata, vágya vagy szükségessége keletkezik, később ez az alapján hoz döntéseket, hogy mit akar, és mi van a készletben, vagy a pénze van. Mindez a hagyományokhoz és a pszichológiai elemekhez is kapcsolódik, amely lehetővé teszi a tudás, a táplálkozás, a pszichológia, az emberbarátság, a fiziológia, a patológia, a genetika különböző területeinek beírását ".
A posztgraduális képzés különféle tudományterületeken végzett hallgatókra összpontosít, mint például az állatorvoslás, a pszichológia, az orvostudomány, a táplálkozás vagy a társadalomtudományok. A multidiszciplináris megközelítés, amely alapján ez az innovatív posztgraduális program elindul, lehetővé teszi a diplomások számára, hogy szembesítsék a valóságot az értelmezés és az elemzés nagyobb eszközeivel.