Marha tulajdonságai, előnyei és tápértéke

Étel

Intenzív ízű és tápanyagokban gazdag hal

marha

Piros márna halárusban

Rózsaszínű és ezüst színére jellemző a vörös márna A Földközi-tengerre jellemző hal, amelynek optimális fogyasztási ideje ősszel kerül kialakításra. Így két tipológia létezik: sár és a a rock. A második legértékesebb, bár gasztronómiai tulajdonságaikban nagyon hasonló.

Ez a hal félzsíros főzve erős aromájú, intenzív ízű hús. Készíthető grillen, sütve vagy szószok kíséretében. A kanál gazdag tápanyagokban, például fehérjében, szelénben vagy foszforban.