Mexikóban kiemelték a kalóriabevitel és a testmozgás fontosságát az egészség szempontjából
Mexikó, április 2., (EFE). - Az egészségügyi és táplálkozási szakértők ma rámutattak a megfelelő kalóriabevitel és a fizikai aktivitás fontosságára a túlsúly és az elhízás betegségeinek leküzdésére a mexikóvárosban tartott, nem kalóriatartalmú édesítőszerekkel foglalkozó testület során.
Az étkezési szokások megváltoztatása, például "a kalóriabevitel jelentős csökkentése és a testmozgás, napjainkban kihívást jelent a mexikói lakosság számára" - vélekedett Sylvia Meléndez-Klinger szakember, a "Global Stevia Institute" szervezetből.
"Célunk, hogy tudományos tanulmányok révén megmutassuk a legjobb választási lehetőségeket és összetevőket, beleértve az édesítőszereket is, hogy segítsenek csökkenteni a félelmet attól, hogy nem tudják, hogyan válasszanak a legjobb módon a fogyasztók, az élelmiszeripar és az egészségügyi oktatók.".
Meléndez-Klinger a Mexikói Nutriológiai Szövetség és a Stevia, egy kalóriamentes édesítőszer kutatását elősegítő nemzetközi szervezet által összehívott "Édes íz: nem kalóriatartalmú édesítőszerek opcióként" panelen tartott észrevételeket. az azonos nevű dél-amerikai növényből.
A Mexikói-völgyi Egyetem (Coyoacán campus) több mint félezer szakembere és hallgatója előtt felismerte, hogy az egyik kihívás a magas kalóriatartalmú édes ételek fogyasztásának ellenőrzése, amelyeket "a sajátos igényeknek megfelelően kell fogyasztani". az egyes szervezetek fizikai aktivitásának mértékét figyelembe véve ".
Hozzátette, hogy a gyermekkori elhízás problémája a mozgáshiányhoz kapcsolódik, mivel most a kiskorúak kerékpárt cseréltek számítógépükre vagy társasjátékukra, valamint nagyobb cukorbevitelre.