Mi Mil Flores méz- La Casa de la Miel
Ma egy nagyon különleges édesemről mesélek, ezer virág méze. Megmondom, mi ez, miben más, mikor szüretelik, milyen tulajdonságai vannak, és válaszolok néhány kérdésre ezzel a fantasztikus mézzel kapcsolatban. Ezt nem veszítheti el!
Mi Mil Miles méz?
Először is: mi az ezer virág méze, és miért különbözik a többitől?
Egy multiflorális méz (több ezer különböző virágból áll). Röviden, az egész méz nem egyszálú (egy fővirágból áll, amely kiemelkedik a másodlagosok felett).
És azt gondolja, hogy erőfeszítéseket tett Álvaro magyarázatára, de honnan tudja, hogy ez egy vagy másik? Az első azért van, mert a csalánkiütés olyan helyeken található, ahol vannak bizonyos virágzások, másodszor pedig mézelemzést végzünk, hogy megtudjuk, az egyes virágok hány százaléka hordoz mézet.
Ugyanaz, de más
Miért mondok másképp, ha van a méhek által készített méz, akárcsak a többiek? Az egyszerű, monoflorális mézeknek nagyon hasonló tulajdonságaik vannak (íz és szín).
Annak a virágnak van egy jellegzetes nedve, amely jellegzetes mézzé válik, de Az ezer virágméz nagyban függ a benne található virágtól, az év ideje és a gyűjtés helye.
A rozmaring virágzásának végén ezer virágos méz van szüretelve, amelyek nagyon puha (majdnem rozmaringméz), és mások nyáron szüreteltek a hegyekben, amelyek elég erős (gyakorlatilag erdei méz).