Miért ébreszt bennünket a kávé a National Geographic en Español?
Szinte mindenki tisztában van azzal, hogy éjszaka nem tanácsos kávét inni, ha el akar aludni. Itt elmagyarázzuk a tudományos okokból miért segít a kávé ébren maradni. A koffein egy serkentő mit jelen van ebben az italban valamint kólaitalokban, csokoládékban és néhány, főként fájdalomcsillapítóként használt gyógyszerben. Még a koffeinmentes kávé is tartalmaz kis adag koffeint.

Ez az ital megmagyarázhat néhány alvás-ébrenlét rendellenességet.
A koffein stimuláló hatású, bár függ az elfogyasztott mennyiségtől. Fontos tisztázni, hogy nem halmozódik fel a testben, és több órán keresztül megmarad, mielőtt megszűnik, és hatásai megszűnnek. Az okunk elveszi az alvást, hogy hatással van a belső biológiai óránkra, az úgynevezett cirkadián, amely szabályozza az alvás-ébrenlét fázisait, és megmondja, mikor és mikor ébredjünk.
Az álmatlanság a leggyakoribb panasz ennek az italnak a fogyasztása során.
Az Egyesült Államok Colorado-Boulder Egyetemének és az angliai Cambridge-i Orvosi Kutatási Tanács Molekuláris Biológiai Laboratóriumának egy csapata azt mutatja, hogy a koffein 40 perccel lassítja ezt a biológiai órát: vagyis a kettő eszpresszóban lévő koffein, amelyet három órával az elalvás előtt fogyasztottak, 40 perccel késleltette a bioritmusunkat, ami akadályozná az elalvás képességét.