Miért együnk kaviárt (olcsó is) Transformer művelet

A kaviárt értékelik az íze és a szűkössége miatt, de emellett kiváló tápanyagkoncentrátum is. A jó hír az, hogy a sokkal olcsóbb ikra is rendkívül tápláló.

Amikor a kaviárról, mint a fényűző ételek szimbólumáról beszélünk, a tokhal ikrára utalunk, egy hatalmas folyami halra, amely a lazachoz hasonlóan a tengerben kezdi életét. A tokhal minden fajt kihalás veszélye fenyeget, ezért a kaviár még őrültebb árakat parancsol.

olcsó

Ha a csirketojás az egyik legjobb étel, amelyet elfogyaszthatunk, mert minden olyan tápanyagot tartalmaz, amely a teljes életképhez szükséges, akkor ugyanez mondható el bármely más állat tojásairól, beleértve a halak tojásait is. Ezek a makrotápanyagok vannak jelen 100 gramm kaviárban:

RÉSZ: 100 g

  • Kalória 264 kcal
  • Fehérjék: 25 g
  • Zsír: 18 g
  • Szénhidrátok: 4 g

A 25% fehérje annyi, mint a legjobb hús vagy hal, de a kaviár legcsodálatosabb eleme a többi tápanyag koncentrációja:

  • Kalcium: 45 mg
  • Kolin: 78,6 mg
  • Folát: 8 mcg
  • Magnézium: 47 mg
  • B12-vitamin: 3,5 mcg
  • Szelén: 10,5 mcg
  • Foszfor: 57 mg
  • Kálium: 29 mg
  • Cink: 0,2 mg