Milyen gabonaféléket válasszon az egészséges reggelihez
A gabonafélék összehasonlítása: mi a jó és a rossz?
A gabonafélék A legnépszerűbb reggeli termékek közé tartozik a keksz, a kétszersült és a pirítós. A gabonafélék kiválasztása az egészséges reggeli elkészítéséhez nem könnyű feladat. A fő tipológiák összehasonlítása után, az alkalmazás táplálkozási szakértői Manzanaroja, a személyre szabott étrend, a személyre szabott étrend Elmagyarázzák, hogyan kell értelmezni a címkéket és hogyan lehet kiválasztani a legjobbakat gabonafélék az egészséges reggelihez gyerekeknek és felnőtteknek.
Melyek a legjobb gabonafélék?
A szupermarket polcán sok különféle méretű színes csomag található, rengeteg írott dologgal és fotóval, amelyek egészségügyi csodákat ígérnek, tele van ellentmondásokkal. Megtalálhatod gabonafélék lisztekkel készültek, amelyeket olyan finomítottak, hogy nagyon kevés rostot tartalmaznak, mások pedig teljes kiőrlésű lisztekkel készültek, amelyek adagonként 2 gramm vagy annál több rostot tartalmaznak. Vannak mások, amelyek cukorban annyira gazdagok, hogy tápértékük miatt közelebb lehetnek a sütikhez, vagy mások, amelyekben a cukor olyan kevés, hogy az összetevők listájának aljára helyezik.
Természetes vagy egész? Piros vagy sárga gyümölcsökkel? A csokoládé jobb, de fáj? És hány cukor van egy adagban? Túl sok? Nagyon kevés? Mi van a zsírokkal? ¿Milyen gabonaféléket válasszon az egészséges reggelihez? Először is nézze meg a táplálkozási táblázatokat és az összetevőket. Ha a lista első összetevője cukor és zsír, akkor valószínűleg kevés gabona marad.
Gabonafélék, ideálisak egy jó reggelihez
A gabonafélék jó megoldást jelenthet a reggelire, valójában kiváló összetett szénhidrátforrás, és egyes esetekben szintén élelmi rost. Az "egyszerűbb" gabonafélék általában nem kifejezetten magas zsírtartalmúak, de a gyermekeknek szánt gabonafélékben sok a cukor, míg a felnőtteké általában magasabb. Ezért jobb "váltogatni" a reggelinél elfogyasztott szénhidrátforrást, vagyis válasszon és keverjen össze különböző márkájú és típusú reggeli gabonapelyheket, és "váltogassa" a komplex szénhidrátforrásokat: kenyér, keksz vagy keksz.
A választásnak azonban lehetőleg a rostban gazdag ételekre kell esnie. A élelmi rostok Fontosak étrendünkben, elsősorban a béltranzitra gyakorolt pozitív élettani hatásuk miatt. A teljes kiőrlésű gabonafélék, a hüvelyesek, a gyümölcsök és a zöldségek mellett az étrend fő rostforrásai: üdvözöljük, akkor teljes kiőrlésű gabonák reggelinél reggel.