Milyen kenyér járul hozzá a napi étrendhez
Ez az étel B-vitaminokat, ásványi anyagokat, vasat, kalciumot, jódot és cinket tartalmaz. Ezek az előnyei
Kapcsolódó hírek
A kenyér olyan fontos étel, hogy még a jó egészséges vagy fogyókúrás étrendből sem száműzik, annak ellenére, hogy sok más diétában ez az egyik első tiltott étel. Ez a termék a fontos szénhidrátforrás, ez a legnagyobb mennyiségű keményítő, amely biztosítja a test számára a szükséges energia egy részét. Biztosít bizonyos mennyiségű növényi eredetű fehérjét, valamint B csoport vízoldható vitaminjait és ásványi anyagokat, például foszfort, magnéziumot és káliumot, valamint vasat, kalciumot, jódot és cinket. És mindezt az ismert legegyszerűbb ételkészítményekből: búzaliszt, víz, élesztő és só.
A Harang "Minden nap kenyér" elősegíti ennek az ételnek a fogyasztását. «Kiegyensúlyozott étrenden, az összes kalória legalább 50% -ának szénhidrátból kell származnia a gabonafélék (kenyér, rizs, tészta stb.) ezeknek a vegyületeknek a fontos forrásai. Ezért táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy naponta öt és hat adagot vegyenek ebből az élelmiszercsoportból "- mondják. A kenyér és a gabonafélék különösen élelmiszerek alkalmas gyermekek és serdülők számára, az általuk kifejlesztett nagy fizikai aktivitás miatt. Ugyanígy nagyon fontosnak tartják a az idősek könnyen rágható és emészthető ételek. Ha kevés szénhidrátot fogyaszt, az étrend kiegyensúlyozatlanná válik, és nagyobb mennyiségű fehérjét és zsírt fogyaszt.
Másrészt, a rizstől vagy a tésztától eltérően, amelyeket általában nem naponta fogyasztanak, és még kevésbé, naponta többször is, a kenyér olyan étel, amelyet naponta többször is be lehet vonni az étrendbe, és nagy segítséget nyújt az egyensúly megteremtéséhez. A búzaliszt alig tartalmaz zsírt, így a kenyér zsírtartalma nagyon alacsony (1-3 gramm/100 gramm, a kenyér típusától függően).
Javasoljuk, hogy tartalmazza két-három adag gabona minden étkezéskor, az ajánlott szénhidrát adag napi hat adag. Lehetőleg egész. Ezeket a tápanyagokat tartalmazza a kenyér a "Kenyér minden nap" kampány szerint:
1. A B csoport vitaminjai: Pontosabban, a kenyér B1, B2, Niacint, B6 vitamint és folsavat tartalmaz. Mindegyikük fontos funkciókat lát el testünkben. Például a B1, B2 és a niacin vitaminok részt vesznek az energia-anyagcserében. Ezenkívül a B1-vitamin alapvető szerepet játszik az idegrendszerben, ami hiányához, koncentrációhiányához, memória-változásokhoz és ingerlékenységhez vezet. A B2-vitamin a maga részéről amellett, hogy beavatkozik a vörösvértestek termelésébe, antioxidánsként működik és értágító hatású. A kenyér fogyasztása szintén kedvez a folsav bevitelének, amely a sejtek replikációjában nagyon fontos vitamin, ezért elengedhetetlen a növekedéshez, valamint részt vesz a vörös és fehérvérsejtek kialakulásában és érésében. A terhesség első heteiben elengedhetetlen a megfelelő folsavellátás, ennek a vitaminnak a terhesség első 4-10 hetében való hiánya veleszületett rendellenességekkel, például spina bifidával függ össze.