Milyen legyen az egészséges reggeli egy gyermek számára a HuffPost Life
A SÜTEMÉNYEK JELLEMZŐK VÁLASZTÁSÁT TEVÉKENYEN FELHASZNÁLJÁK, AMELYEK FEJLESZTIK A FORFINGTON-POSTA ÉLVEZÉSÉT. EHELY HASZNÁLATÁVAL EGYEZTETTE A SÜTEMÉNYEK FELHASZNÁLÁSÁT IRÁNYMUTATÁSAINK SZERINT. TOVÁBBI INFORMÁCIÓKért kattintson ide.
"A fiam nem tudja, mi az a süti. Örül, hogy csicseriborsót reggelizik." María Merino táplálkozási szakértőnek ez az üzenete a szociális hálózatokon, valamint annak a fényképnek a fényképe, amelyen az etetőszékében ezt a hüvelyeset eszik, néhány napja tüzes vitát ébresztett arról, hogy néz ki az ideális gyermekreggeli az egészség szempontjából. Ennyire riasztó, ha a gyermek reggelire fogyasztja ezt az ételt? Kellene csokis tej és egy darab sütemény?
"Amit ajánlanék gyermekeknek és bárkinek, az az, amit reggelire kell ennünk, az étel: hogy alapanyag legyen" - mondja Ana Sirvent táplálkozási szakember. Más szavakkal, hagyja ki az ultra-feldolgozott ételeket: azokat, amelyek hozzáadott cukrot, nem teljes kiőrlésű lisztet, finomított olajokat, adalékokat és sót tartalmaznak. Ezért a szakértő szerint "néhány csicseriborsó sokkal egészségesebb, mint a süti". "Kulturális szempontból nincs hozzánk társítva a reggeli, de ez nem vonzana akkora figyelmet, ha a pirítósra kenhető hummus lenne" - gondolkodik.
MI, HA ÉS MI NINCS REGGELI
A sütiktől a csicseriborsóig terjedő tartomány azonban nagyon széles, és egyes szülők elveszettnek érezhetik magukat. Mit kínáljanak gyermekeiknek reggel? Dr. Katherine García, a Spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN) táplálkozási területéről azt javasolja, hogy reggelire kényelmes, ha tejterméket (egy pohár tejet, joghurtot vagy sajtot), a gabonafélék csoportjába tartozó ételeket tartalmazna. (például kenyér, gabonafélék vagy házi készítésű sütemények), gyümölcs vagy természetes gyümölcslé, és a nap folyamán fogyasztandó energiától függően fehérjetartalmú ételek, például sonka vagy tojás.
Arra azonban ügyelnie kell, hogy mely ételeket választja, mert véletlenül előfordulhat, hogy gyermekének az ajánlottnál több cukrot ad. "Belénk vetették, hogy a reggelinek tejterméknek, valamint gabonafélének és gyümölcsnek kell lennie. De ha a gabonaféléket cukorral töltik fel, akkor a tejhez több cukrot tartalmazó csokoládét és gyümölcshöz lekvárt adnak." Sirvent. És természetesen, ahogy Ángela Quintas táplálkozási tanácsadó is jelzi, a legjobb dolog az, hogy "nincs ipari sütemény".
Amit reggelire kell ennünk, az étel: legyen alapanyag "Ana Sirvent, táplálkozási szakember
Juan Llorca séf, az egészséges és kiegyensúlyozott gyermekétkeztetés konyhájának és közösségi hálóinak védője szintén hangsúlyozza a cukros termékek, például sütik, sütemények, csokoládépor vagy édesített gyümölcslevek kerülését: "Engedje meg, hogy az édes édes tapintatot a gyümölcs adja". Hasonlóképpen hangsúlyozza annak fontosságát, hogy a reggeli előnyeit kihasználva minden nap tartalmazzon legalább öt ajánlott gyümölcs- és zöldségadagot: "például fél banán egy zabkása, alma, pár mandarin, reszelt paradicsom pirítóson, avokádó. ".