Minden hangya és termesz ehető Válaszok itt
A vadon élő állatok megtekintése azt mutatja, hogy gyakran látni a mindenevőeket (azaz medvéket), akik hangyákat és termeszeket esznek. Megvan a kérdésünk és válaszunk A hangyák/termeszek fogyasztása szabadtéri expedíciókon, amelyek megmagyarázzák, hogy néhány hangyát és termesztet nagyon jó enni.
Kíváncsi vagyok, hogy minden hangyát és termeszet enni lehet-e. Vannak olyanok, amelyek nem biztonságosak? Ha igen, honnan tudhatom, hogy melyek biztonságosak és melyek nem?
Válaszok
A rovarok fogyasztásának gyakorlatát entomofágiának hívják. Az ezt a kifejezést használó hivatkozások sok rovart tartalmazhatnak. A lehető legjobban hangyákra és termeszekre szűkítettem, bár néhány általános tipp és információ hangyákat, termeszeket és más rovarokat tartalmaz.
A rövid válasz az, hogy nem minden hangya és termesz fogyasztható, de a legtöbb, amellyel valószínűleg találkozni fog, akár az erdőben, akár otthon, valószínűleg ehető.
Ez azért van, mert az USA-ban 2000 és világszerte 12 000 különböző ehető hangya létezik. A termeszek esetében a National Institutes of Health-Pub Med adatai szerint négy családba tartozó 45 termeszfajt regisztráltak, és ezek közül 43-at alkalmaztak az emberi étrendben vagy az állatok takarmányozására.
A biztonság kedvéért sok forrás szerint a terepi útmutatók nagyon ajánlottak, mielőtt bármit is keresnének, aminek természetesen van értelme. Különböző útmutatók közül lehet választani, mindegyik különböző áttekintéssel rendelkezik. Rád bízom a nyomozást.
Néhány dologra nagyon oda kell figyelni, amikor kiválasztja, mit eszik.
* Figyelem: Bár sok rovar ehető, az entomofágia bizonyos kockázatokat rejt magában. Ha allergiás a garnélarákra, a kagylóra, a porra vagy a csokoládéra, soha ne egyen rovart. Még a nem allergiás embereknek sem szabad enniük a nyers rovarokat, hacsak nincsenek túlélési helyzetben. Bizonyos rovarok olyan vegyületeket tárolnak, amelyek megbetegítik egyes embereket; néhány mérgező; mások rákkeltőek lehetnek. Legyen ugyanolyan óvatos a rovarokkal szemben, mint ha gombákat gyűjtene. Ismerje meg rovarait!
Forrás
Néhány tipp kissé homályos, és ilyesmit mond
A hangyák vadászata előtt győződjön meg arról, hogy melyikeket lehet enni és vadászni a környéken. Forrás
Annak eldöntésében, hogy mit kell kerülni, a források közötti megállapodás szerint az élénk színű, szőrös vagy erős szagú rovarokat kerülni kell. A szín jel lehet a ragadozók számára, hogy mérgeket tartalmaznak, amelyek szintén mérgezőek lennének számunkra. Szúró rovarok is szoktak lenni, beleértve a hangyákat is. Még akkor is, ha biztonságosan fogyaszthatók, eközben árthatunk magunknak.
A túlélés titkai jó összefoglalót kínálnak:
Szakértők szerint az olyan élénk színű rovarokat, mint a piros, a narancs és a sárga, nem lehet enni. Színük figyelmezteti a ragadozókat, hogy mérgezőek. A mérgező rovarok fogyasztásának veszélye miatt a legjobb elkerülni a vörös, narancs és sárga rovarokat. Másrészt a fekete, a barna és a zöld általában olyan rovarszínek, amelyek biztonságosan fogyaszthatók.
Ha erős szagot észlel egy rovar körül, ez annak a jele is, hogy valószínűleg nem biztonságos rovar enni.
Számos forrás szerint nem szabad olyan vad rovarokat enni, amelyek már elpusztultak, különösen, ha nyersen fogod megenni őket. Ez főleg azért van, mert nem fogja tudni, mi ölte meg őket. Ha peszticidek vagy beteg állatok ölték meg őket, előfordulhat, hogy valami olyasmit hordoz, amely megbetegedhet, ezért a legjobb, ha távol marad. Az emberek, akik forgalmas hangyahegyekkel találkoznak, általában bíznak abban, hogy ezek a hangyák elég biztonságosak ahhoz, hogy kipróbálják. A házi hangyatenyésztés a hangyák étrendbe történő biztonságos beépítésének szintén általános módja, és ezt a célt az egész világon gyakorolják.