Mit eszik jószágaink
A Galíciában naponta elvégzett elemzések azt mutatják, hogy a közösség állatai által elfogyasztott gabonafélék és szója - 80% -át külföldről importálva - lehetővé teszik számunkra, hogy az élelmezésbiztonsági szintet 100% -ra tegyük.
Évente a galíciai kikötőkön keresztül hárommillió tonna nyersanyag kerül be, amelyet összetett takarmányok előállítására használnak fel. Ezek a gabonafélék, a kukorica és a búza, valamint más termékek, például a szójabab és a repce, fehérjében gazdagok, és amelyek ellátják a közösség 34 gyárát. Központok, amelyek a tejállományból a takarmány előállításához szükséges alapanyag 80% -át importálják, amely a megtermelt termékek 37% -át elfogyasztja; a sertéshúsé, amely 25% -ot tesz ki; baromfi, amely 24% -ban felszívódik, és marhahús, amely 8% -ot vesz igénybe. Az A Coruña-i Galíciai Kompozit Élelmiszer-gyártók Szövetségének (Agafac) laboratóriumai napi elemzéseket végeznek, gyors technikákkal, amelyek szinte azonnali ellenőrzést tesznek lehetővé az import megérkezésekor. A hajókból, kikötői raktárakból származó kibocsátások reprezentatív mintái és a félsziget belsejéből származó minták segítségével működik. A pozitív, vagyis a tiltott anyagokat tartalmazó termékek százalékos aránya jelentéktelen, ami arra enged következtetni, hogy ebben a közösségben száz százalékos az élelmezésbiztonság. "Galícia az a közösség Spanyolországban, ahol a takarmányt biztonságosabb módon állítják elő" - hangsúlyozza Bruno Beade, az Agafac igazgatója.
Az EU rendeleteibe belefoglal egy sor szennyező anyagot, amelyek nyersanyagokba kerülhetnek; Olyan anyagok, amelyeket néha még maga a termék is természetes körülmények között választ ki; Például a rosszul, meleg vagy nedves körülmények között tárolt kukorica mikotoxinoknak nevezett gombákat termelhet: a közösségi hatóságok korlátokat állapítanak meg annak érdekében, hogy a termék egész életen át ne fogyasszon hosszan, és végül egészségügyi problémákat okozzon. . Ez a szervezet 2005-ben létrehozott egy korlátolt társaságot, a Seguridad Alimentaria del Noroeste nevű társaságot, amely kifejlesztette az ellenőrzési rendszert annak érdekében, hogy Galíciában biztonságos élelmiszerek legyenek, a Galis nevű programot, és amelyről konferenciát rendeztek tegnap Santiagóban.