Mit kell enni az étkezések között, amikor éhség támad
Jelenleg a jól étkezni kihívás. Csak akkor kell belépnie a szupermarketbe, hogy számtalan csomagolt termék útvesztőjében találja magát, olyan címkékkel, amelyeket lehetetlen megfejteni, összetevők listája
Jelenleg a jól étkezni kihívás. Csak akkor kell belépnie a szupermarketbe, hogy a számtalan csomagolt termék útvesztőjében találja magát, olyan címkékkel, amelyeket lehetetlen megfejteni, végtelen összetevő-listával és mindenhol zavaros reklámmal. Nyilvánvaló, hogy a reggelire vagy az étkezések közötti nassolásra szánt összes termék egészséges, vagy ami a csomagolásukban vagy a marketingjükben szerepel: vékony és sportos sziluettek a csomagoláson, utalások arra, hogy egy bizonyos termék elfogyasztásával hízni fogunk, ill. legyen a kívánt test, és olyan mondatok, mint: "Tökéletes termék az egészséges snackhez", "Alapvető termék a bajnokok reggelijének kiegészítésére". De hányat javasolunk valójában a napi étrendünkbe?
És ha ehhez hozzávesszük a táplálkozási hírek bombázását, amelyeket naponta kapunk, sok közülük „áltudományokon” alapul, vagy akár ellentmond egymásnak, az általános lakosság egy nagyon logikus következtetésre jut: És akkor én, mit egyek?.
Mindannyian tisztában vagyunk azzal, hogy a csokoládé nápolyi, a churros vagy a muffin nem optimális reggeli, és ha elfogyasztjuk őket, az az, hogy tudjuk, hogy nem egészségesek. A probléma a "0% cukor- vagy teljes kiőrlésű sütiként", "fitneszrúdként" álcázott egészségtelen termékekben rejlik. "cukros reggeli gabonafélék. ´´. Ezen termékek többsége nem egészséges és nagyon magas: kalória, hozzáadott cukor, telített zsír és finomított zsír, teljes kiőrlésű fehér vagy finomított liszt, só. Táplálkozási értéke mellett nulla.
Sokan úgy gondolják, hogy az alacsony tápanyagminőségű, ultra-feldolgozott ilyen típusú fajok elleni folyamatos harc túlzott, és hogy az étrendben kevés cukrot vagy gyengébb minőségű zsírokat fogyasztanak, semmi sem történik. A lényeg az, hogy a probléma sokkal tovább halad, mint „egy kis cukor vagy valamilyen szeszély”. Ha emlékezünk arra, hogy a WHO napi 20 grammnál magasabb cukorbevitelt javasol egy egészséges felnőttnél, az ENRICA spanyol tanulmányának legfrissebb adatai szerint átlagosan napi 111,8 grammot fogyasztunk. Ötször több, mint az ajánlott maximum. Még aggasztóbb számomra, hogy amikor ezt a számot közöljük, a legtöbb ember úgy gondolja, hogy nem ők okozzák az átlagos emelkedést, mivel nem fogyasztanak péksüteményt vagy süteményt a mindennapi életükben. De az az igazság, hogy amikor nagy részük napi bevitelét részletesen felmérjük, sokkal több cukrot észlelünk, mint ami eredetileg várható volt azokban a termékekben, amelyekről nem gondolták, hogy alig rendelkeznek: ízesített vagy gyümölcsös joghurtokkal (15 gramm cukor joghurt), teljes kiőrlésű sütik (> 20% cukor), fitnesz típusú gabonafélék (> 20% cukor), üdítők (40% cukor), csomagolt gyümölcslevek (25% –30% cukor).