Mustár, alacsony kalória- és koleszterinszint - Karlos Arguiñano
A táplálkozási szakember elemzést ad nekünk Karlos Arguiñano receptjének tápértékéről Pulyka mell mustárral és köretével.
Mustárral macerált:
A mustárral és rozmaringgal végzett macerálás segít nekünk a emésztés a hús. A mai recept szerint a hús könnyen emészthető, de ez a macerálás nagyon hasznos lehet más típusú emészthetetlenebb húsokban.
A mustár szósz alacsony kalóriatartalmú és a koleszterin. Magja magas fehérje- és ásványianyag-tartalommal rendelkezik, így növeli az étel tápértékét.
Pulykahús:
A pulykahús sovány étel, könnyen emészthető és könnyen kezelhető alacsony zsír- és koleszterinszint. Továbbá, a pulykazsír nem hatol be az izomba, nagy része a bőr alatt van, így könnyen eltávolítható.
Ez egy hús, amely hozzájárul fehérje minőségi, a test könnyen beolvasható.
Paradicsom:
A húst kísérő nyers paradicsom antioxidáns anyagokat biztosít számunkra, mint például a likopin, amely a vörös színt adó pigment, C-vitamin, A-vitamin és E-vitamin.
Most, hogy elkezdjük kitenni magunkat a napnak, megnő az igény az antioxidánsok iránt, hogy megakadályozzuk a bőrbetegségeket és egészséges barnulást kapjunk. Éppen ezért nyáron ajánlott salátát venni nyers zöldségek hogy legyen egy egészséges barnulás.