Napraforgó
A napraforgó egyike a városi kertben termeszthető lágyszárú növényeknekkülönböző célokkal, a gasztronómiai felhasználásán túl: nagyon kedves és kedves növény a ház minden tagja számára, virágos rozettája látványosságának köszönhetően nagyon dekoratív, mellényes növény stb. És visszatérve a gasztronómiai világra, ha helyesen választjuk meg a típust és a fajtát, akkor kihasználhatjuk magjait, hogy ne csak pirítva fogyasszuk, hanem bizonyos háziállatok táplálékaként is.
Termesztése nagyon egyszerű és bármilyen típusú városi kertben termeszthető. A mezőn, a kertben, a teraszon ... egyszerűen az erkélyen tudnunk kell, hogy ez csak akkor működik megfelelően, ha jól meg vannak világítva és úgy vannak orientálva, hogy a nap a lehető leghosszabb ideig sütjön.
Érdekességként, Mexikóban és Peruban őshonos növény és ez volt az egyik fő mezőgazdasági termék, amelyet sok amerikai közösség élt az élelmiszerekben Kr.e. kb. 3000 éve óta. Magjait a gyarmatosítók a 16. században hozták Spanyolországba, és több mint két évszázadon át egyszerűen díszítő értékük miatt termesztették őket. Csak a 19. században kezdte meg valódi ipari kiaknázása az emberi fogyasztásra szánt olajat.
Ipari szempontból zsír- és energiaforrásként a szénhidrátok és a fehérjék mellett fő termelési rendeltetése az olaj (napraforgóolaj) kinyerése és takarmány-takarmány, akár nyersen, akár napraforgólisztből. A napraforgóval madarak, juhok és szarvasmarhák takarmánytápláléka áll össze, amely értékes fehérjetartalmú étel.
A napraforgó típusai és leírása
A napraforgó növényeknek különböző típusai és alfajai léteznek, és ezek szerint kertészeti dísznövényként vagy vágott virágként, emberi fogyasztásra (napraforgómag), olajos magként olaj (napraforgóolaj) és takarmányként is termeszthetőek. állattakarmány. Városi kertünkben csak díszítési szempontból vagy a csövek fogyasztására termesztjük. Legyen óvatos, az említett esetek bármelyikében mindig van díszítő komponens, de a különbséget azért teszik, mert a díszítő típusok inkább az úgynevezett „viráguk” látványosságát érvényesítik, mint az általuk nyújtott produkciót.